Hipertenzija ili visoki krvni tlak uzrokuju više od 23 000 smrtnih slučajeva godišnje u Sjedinjenim Državama, a pogađa jednog trećeg Amerikanaca koji nisu institucionalizirani u 2010. godini, pokazuju Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Sposobnost pravilnog reguliranja krvnog tlaka i sprečavanja hipertenzije ovisi o nekoliko čimbenika: unutarnjim čimbenicima, poput genetike, kao i vanjskim čimbenicima poput prehrane. Konzumiranje himalajske kamene soli - vrste morske soli koja se može kretati u boji od ružičaste do sive - može utjecati na vaš krvni tlak i dovesti do zdravstvenih problema u osoba osjetljivih na hipertenziju.
Minerali u himalajskoj stijeni
Himalajska kamena sol sadrži niz minerala koji su prisutni u različitim količinama. Gotovo sav kristal himalajske kamene soli izrađen je od natrija i klorida - dva minerala koji čine i rafiniranu stolnu sol. Natrij i klorid zajedno čine okus soli. Himalajska kamena sol može sadržavati i ostale minerale, uključujući magnezij i kalcij, koji doprinose različitom izgledu soli. Međutim, ovi minerali u tragovima prisutni su u tako malim količinama da obično nemaju značajan utjecaj na vaše tijelo.
Natrij i hipertenzija
Himalajska kamena sol utječe na krvni tlak i hipertenziju zbog sadržaja natrija. Jedna od uloga natrija je da pomogne u regulaciji razine tekućine u vašem tijelu. Kada konzumirate natrij, vaše tijelo zadržava vodu koja pomaže održavanju ravnoteže elektrolita u krvi. Kod nekih osoba zadržavanje ove tekućine može rezultirati povećanjem razine krvnog tlaka. Konzumiranje soli također može utjecati na vašu hormonsku ravnotežu i signalizirati nadbubrežnoj žlijezdi da oslobađa ouabain, hormon koji pridonosi hipertenziji, prema Sveučilištu Maryland Medical Center. Kao rezultat, ako konzumirate velike količine himalajske kamene soli - ili druge vrste soli - možete povećati rizik od razvoja bolesti.
Učinci hipertenzije
Nadgledanje unosa himalajske kamene soli može se pokazati važnim za vaše zdravlje, jer hipertenzija povezana s soli može dovesti do brojnih zdravstvenih problema. Pojedinci koji pate od hipertenzije mogu patiti od glavobolje zbog visokog krvnog tlaka, iako u mnogim slučajevima pacijenti ne primjećuju simptome dok njihova hipertenzija ne prouzrokuje oštećenje tkiva. Visoki krvni tlak može oštetiti bubrege, srce i krvne žile, što potencijalno može izazvati srčani udar ili moždani udar, prenosi MedlinePlus.
Smjernice za unos soli
Ograničavanje konzumacije himalajske kamene soli, kao i drugih vrsta soli, može vam pomoći sniziti krvni tlak ili smanjiti rizik od hipertenzije. Pri praćenju unosa soli morate uzeti u obzir i sol koju dodajete obrocima, kao i natrij koji je već prisutan u hrani. Da biste smanjili ukupni unos soli, izbjegavajte predpakiranu ili brzu hranu. Umjesto toga, odlučite se za svježu hranu, poput voća i povrća. Obroke možete začiniti malim količinama aromatične himalajske kamene soli, ako to dopusti liječnik.
Općenito, trebali biste ograničiti unos natrija na 1.500 mg dnevno, pokazali su iz Instituta Linus Pauling. Međutim, ako već bolujete od hipertenzije, razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste odredili odgovarajuću razinu unosa natrija za vas i razgovarali o sigurnosti konzumiranja himalajske kamene soli.
