Tražite li zdravu grickalicu koja je zdrava i puna? Cashews u pomoć!
Iako se o indijskim orahima uglavnom smatraju orasima, tehnički se sjeme dobivaju iz ploda u obliku kruške koje proizvode stabla indijske gljive. Znajući koliko su hranjive i svestrane kaše, ne čudi da su jedna od najčešće konzumiranih orašastih plodova na svijetu.
Savjet
Konzumiranje indijskih orah može sniziti rizik od srčanih bolesti, a dobri su za vas i na druge načine. Razmislite o tome da ih uživate kao međuobrok sa suhim voćem ili da ih nasjeckate kao dodatak živoj salati.
Cashews su hranjive tvari
Jedenje orašastih plodova, uključujući i indijske indijske orahe, povezano je s manjim rizikom od srčanih bolesti. Cashews je napunjen zdravim mononezasićenim masnim kiselinama i polinezasićenim masnim kiselinama, a dokazano je da snižavaju kolesterol lipoproteina niskog gustoće (LDL), prema maloj studiji 51 sudionika koja je objavljena u svibnju 2017. godine u časopisu American Journal of Clinical Nutrition ,
Za one koji redovito jedu orašaste plodove, pokazalo se da imaju puno niže šanse za razvoj kardiovaskularne bolesti i bolesti koronarnih arterija. Cashews može pomoći i ljudima da izgube kilograme.
Jedna unca indijske kaše napunjena je 5, 2 grama proteina, ali samo 1, 7 grama šećera, prema USDA. Oni spakiraju i pun minerala koji sadrže 82, 9 miligrama magnezija, što je 20 posto dnevne vrijednosti (DV), te 1, 6 miligrama željeza, što je 11 posto DV. Cashews također sadrži vlakna koja vam pomažu da se osjećate puni i zasitni.
Kasu i druge hranjive tvari sadrže:
-
13 posto DV fosfora
-
15 posto DV-a
cinka
-
69 posto DV bakra
-
20 posto DV mangana
-
10 posto DV selena
-
10 posto DV vitamina B1 (tiamin)
-
5 posto DV vitamina B5
-
7 posto DV vitamina B6
-
8 posto DV vitamina K
Cashews sadrži nula kolesterol
Za razliku od životinjskih proizvoda, orasi ne sadrže kolesterol. Ovo je sjajna vijest za one koji žele zdravu proteinsku opciju bez kolesterola koji se nalazi u mesu, mliječnim proizvodima i jajima. Čestice kolesterola mogu formirati naslage u zidovima koronarnih arterija i ostalih arterija u cijelom tijelu. Nakupljanje plaka može suziti arterije, što dovodi do ograničenog protoka krvi i povećava rizik od srčanog ili moždanog udara.
Iako je konzumiranje životinjskih proizvoda faktor rizika za razvoj previše LDL-a ili "lošeg" kolesterola, također morate biti svjesni i drugih faktora. Pretilost, nedostatak vježbanja, pušenje i dijabetes također mogu povećati rizik od razvoja previše LDL kolesterola, prema Mayo Clinic.
Starenje je također faktor rizika; što ste stariji, to je jetri teže ukloniti LDL kolesterol iz tijela. Jedenje orašastih plodova, poput indijskog oraha, oraha, pekana, lješnjaka i badema za proteine, umjesto da jedete životinjske proizvode, može vam pomoći da ograničite rizik.
Budite kreativni u kuhinji
Jedite sirove, nesoljene indijske indijske kaše, kao što je to umjereno, i upotrijebite maštu da biste smislili druge zdrave načine uživanja u njima. Na primjer, možete pomiješati indijske indijske kaše s drugim orasima i suhim voćem za laganu užinu ili ih pomiješati sa prstohvatom morske soli i nekoliko crtica hranjivog kvasca za preljev od špageta ili pečeni krumpir sličan parmezanu. Dobit ćete taj zarazni sirni okus bez dodavanja nepotrebnih životinjskih masti ili holesterola svom obroku.
Orasi također čine fantastičan preljev za svježu, šarenu salatu. Sljedeći put kad krenete u kuhinji, napravite ukusnu salatu, razmislite o odresku komada piletine ili slanine i umjesto toga dodajte nekoliko nasjeckanih indijskih kasi. Orašasti plodovi se također mogu lako izmiješati kako bi se stvorio zdrav maslac od orašastih plodova. Kad imate kontrolu, možete izbjeći dodavanje stabilizatora, šećera i drugih sastojaka koji se obično dodaju u orahove maslačke koji se prodaju u glavnim supermarketima.
Korisna namirnica na biljnoj bazi
Oni koji uživaju u biljnoj prehrani često čeznu za poslasticama koja je i kremasta i slatka, bez životinjskih proizvoda. Zahvaljujući orašastim plodovima i posebno indijskim indijskim orahima, lako je udovoljiti toj želji. Cashews su prirodno slatki, a ako se kombiniraju s nekoliko drugih jednostavnih sastojaka, mogu se transformirati u bilo što, od veganskog cheesecakea do nestalnog jogurta. Mlijeko indijske kaše je također izvrsna mliječna alternativa onima koji ne podnose laktozu.
