Kako peći ili ispeći paprike

Beli paprike su vrlo bogate vitaminom C i malo kalorija. Jedna paprika srednje veličine sadrži samo 25 kalorija i 190 posto dnevne vrijednosti vitamina C. Ovo svestrano povrće može se pripremiti na više načina, uključujući pečeno i pečeno, a može se jesti i sirovo. Pečene paprike krase izvana, što olakšava uklanjanje kože i daje pikantni, pečeni, lagano dimljeni okus. Za cjeloviti obrok možete ispeći paprike punjene rižom, drugim povrćem ili mesom.

Paprika od belog luka visoko je hranjiva i može se peći ili peći. Zasluge: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / slike amana / Getty Images

Pečenje

Korak 1

Paprike temeljito operite pod tekućom vodom da biste uklonili nečistoću i nečistoće. Osušite ih čistim kuhinjskim ručnikom.

Korak 2

Izrežite paprike na pola od stabljike do dna. Uklonite sjeme i stabljiku.

3. korak

Stavite izrezanu papriku prema dolje na tavu. Možete narezati jednu papriku, ili onoliko koliko će vam istovremeno stajati u tavi. Paprike nemojte preklapati.

4. korak

Stavite tavu ispod brojlera s stalkom postavljenim otprilike 6 centimetara od vrućine. Budite blizu jer će se paprike brzo kuhati, obično za 5 do 10 minuta, ovisno o vašoj pećnici. Paprike se rade kad se ravnomjerno ispeku. Koža će biti na mjestima pretjerana u mjehurićima i možda ćete imati i neka crna područja. Ovo je normalno.

5. korak

Pažljivo izvadite posudu iz pećnice pomoću pećnice ili držača lonca. Vaše pečene paprike sada su spremne za dodavanje bilo kojem receptu koji želite ili ga možete jesti onako kako jeste.

pečen

Korak 1

Bele paprike temeljito operite pod tekućom vodom i osušite ih kuhinjskim ručnikom.

Korak 2

Odvojite mali komad s kraja svake paprike tako da je dno ravno i da će se uspraviti.

3. korak

Odrežite vrh svake paprike i odbacite stabljiku i sjemenke. Prstima očistite sjeme od papra. Žlica može pomoći u dnu i izvadi ostatke sjemena ako je potrebno.

4. korak

Svaku papriku napunite željenom smjesom. Neki recepti zahtijevaju mješavinu riže, začina, luka, mljevene govedine, kobasice i drugih sastojaka. Paprike možete napuniti s mnogo različitih kombinacija nadjeva na temelju vaših ukusnih sklonosti. Papar stvara jestivu zdjelu za posluživanje. Ako u svom punjenju koristite meso, najbolje je da ga prvo skuhate, a zatim napunite paprikom, jer u protivnom riskirate da se punjenje prekuha i prekuhate.