Vreli ukusi, vruće veze od govedine ukusno su jelo za ljude koji vole začinjenu kobasicu. Iako su pripremljene veze idealne za roštilj, mogu se kuhati i na štednjaku. Ključ veze za kuhanje na štednjaku je upotreba vode umjesto izravne topline. Izravna toplina može spaliti vanjsku kobasicu prije nego što se unutrašnjost zagrije. Kuhanjem ili pirjanjem kobasice u vodi brzo se zagrijava cijela vruća veza govedine bez ikakvog spaljivanja. To je ujedno i način bez masti da se kobasice kuhaju do savršenstva.
Ključanje
Korak 1
Napunite lonac s nekoliko centimetara vode. Stavite vruće veze govedine u vodu i lonac stavite na jaku toplinu.
Korak 2
Vodu donesite do vrenja. Kobasice kuhajte oko 10 minuta, ili dok se dobro ne zagrijavaju.
3. korak
Iscijedite vodu iz kobasica. Narežite kobasice suhim papirnatim ručnikom i poslužite.
Ustanove
Korak 1
Napunite tešku tavu s 1 inčem vode. Stavite vruće veze govedine u vodu i stavite tavu na jaku toplinu.
Korak 2
Dovedite vodu da prokuha. Smanjite toplinu na srednju. Pirjajte kobasice, često se okrećući, oko 12 minuta. Dodajte još vode koliko je potrebno da kobasice na pola potapaju tijekom kuhanja.
3. korak
Kobasice izvadite iz tava i osušite papirnatim ručnikom.
Savjet
Vruće veze kuhanja i kuhanja govedine daju gotovo iste rezultate. Najveća je razlika što pirjanje kobasica lagano porumene dok ih zagrijava, dok kuhanje samo zagrijava meso.
Pustite kobasice da ih zagriju, a zatim ocijedite suvišnu vodu i lagano popržite povez ako vam je kobasica malo krupnija.
Poslužite govedinu vruće veze za doručak, ručak ili večeru. Odlično se kombiniraju sa svime, kajganom do peciva s hot dogovima.
Upozorenje
Kobasice nemojte bacati ako vam se na vrućim vezama pojave pukotine dok se kuhaju. Pukotine su normalna reakcija koja nastaje kada sočno meso nabubri i razbije kućište. Veze su još uvijek dobre za jesti.
