Izazov Dr. Oz Raw Food Challenge je 28-dnevni poziv da jedete dijetu bogatu nekuhanim voćem, povrćem, sjemenkama i orasima. 28-dnevni program tvrdi da potiče pojačanu energiju, poboljšava izgled kože, bolju probavu, gubitak težine i smanjeni rizik od srčanih bolesti. Prije nego što započnete s novim programom dijeta, posavjetujte se s liječnikom.
1. tjedan
Nazvan fazom "Prijelaz", prvi tjedan programa govori o uklanjanju crvenog mesa, šećera i bijelog brašna iz vaše prehrane. Vaša prehrana bi se trebala sastojati od neobrađene, cjelovite hrane kao što su:
Sirovo, svježe voće i povrće Orašasti plodovi, žitarice i sjemenke Grah i mahunarke Sušeno voće Morske alge Neobrađena prirodna ili organska hrana
Možete piti svježe sok voća i povrća, pročišćenu vodu i mlado kokosovo mlijeko. Doktor Oz na svojoj web stranici preporučuje da prestanete jesti tri sata prije spavanja.
2. tjedan
Drugi tjedan, nazvan "Juice It Up", odnosi se na uklanjanje mesa i mliječnih proizvoda iz prehrane. Zamijenite takvu hranu voćnim smoothiejem i povrćem kako biste dobili svoje hranjive tvari. Na svojoj web stranici dr. Oz preporučuje isprobavanje kombinacija voća i povrća koje vam zvuče zanimljivo. Predlaže smoothie od špinata od banane, koji sadrži mnogo minerala kalij i magnezij, te vitamine folata B-kompleksa, kao i vitamine K i A.
3. tjedan
Kao što mu ime govori, faza „Go Nuts“ u trećem tjednu govori se o dodavanju orašastih plodova i sjemenki kao prehrambenih proizvoda. Zamijenite mliječne proizvode hranom dobivenom iz orašastih plodova. Jedan primjer je sirovo bademovo mlijeko. Otopite orahe u vodi prije nego što ih pojedete kako biste aktivirali svoje enzime, savjetuje dr. Oz na svojoj web stranici. Predlaže da se napravi sirovi „hamburger“ od povrća, badema i oraha. Rawmazing.com nudi sljedeći recept:
2 šalice naribane mrkve 2 šalice sitno sjeckanih gljiva portobello 1 šalica sitno sjeckanog luka 3/4 šalice narezanog celera 1 šalica namočenih oraha, mljeveni sitno dok mokri 1/2 šalice natopljenih sjemenki bundeve, mljeveni sitno dok je vlažan 1/4 šalice filtrirane vode 1 / 4 šalice sirovog, nepasteriziranog sojinog umaka 1 žličica. kadulje 1 žličica. mažuran 1 žličica. timijan 1 šalica sirovog matičnjaka ili 3/4 šalice mljevenog lana
Pomiješajte mrkvu, gljive, luk i celer. Umiješajte orahe i sjemenke bundeve. Kombinirajte vodu i sojin umak. Pomiješajte ga u smjesu povrća i oraha. Dodajte začinsko bilje i dobro promiješajte. U serijama umiješajte zobene brašno ili lanene sjemenke. Smjesu oblikujte u kolače debljine ne više od jednog inča i širine 4 do 5 inča. Dehidrirajte na 140 stupnjeva na ekranima sat vremena. Smanjite toplinu i dehidrirajte još 3 do 4 sata, dok se torte uglavnom ne osuše. Burgeri trebaju biti vlažni. Recept čini 8 do 9 pašteta.
Četvrti tjedan
Četvrti tjedan, "Hasta la Pasta", govori o dovršetku načina prehrane sa sirovom hranom. U prvom tjednu jeli ste cjelovitu žitaricu umjesto tjestenine od bijelog brašna. Budući da se tjestenina kuha, ovaj tjedan je u potpunosti eliminirate iz prehrane. Umjesto svog tipičnog jela s tjesteninom, pripremite isjeckane tikvice s povrtnim mesnim okruglicama i sirovim umakom od rajčice. Doktor Oz napominje da bi vam ovaj tjedan mogao biti najveći izazov, jer jedete 100 posto sirovu dijetu. Procijenite što ste najviše uživali u prehrani sa sirovom hranom i uključite ta jela i namirnice u svoju redovitu prehranu.
