Cupcake veličine sira izvrsni su način posluživanja pojedinih porcija ovog bogatog i kremastog deserta za zabavu; Alternativno možete nezaslađeni dio staviti u zamrzivač i poslužiti ih sami po jedan skromni dio. Mini-cheesecakes također izvrsno nadopunjuju prodaju bake. Sljedeći put kada pripremate deserte za grupu, razmislite o izmjeni svojih omiljenih recepata ili recepata za kolače kako biste napravili predivnu i jednostavnu prezentaciju sira s pojedinačnom veličinom.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 2
Dvije limenice za cupcake s 12 brojeva s papirnim oblogama.
3. korak
U srednjoj zdjeli za miješanje u mikrovalnoj pećnici otopite maslac ili margarin u mikrovalnoj pećnici.
4. korak
Dodajte 2 žlice. šećera i ½ šalice mrvica mrvica kruha, miješajući dok sve mrvice nisu ravnomjerno premazane maslacem.
5. korak
Ulijte smjesu kore graham krekera u obloge za cupcakee tako da se ravnomjerno podijeli između svih 24 kolača. Smjesu čvrsto pritisnite na dno svake obloge za kolače.
Korak 6
U velikoj zdjeli umutite krem sir, šećer i vaniliju dok se dobro ne izmiješaju i glatka.
Korak 7
Dodajte jedno po jedno jaje i tucite smjesu nakon svakog dodavanja dok ne postane glatka.
8. korak
U smjesu stavite kiselo vrhnje velikom žlicom ili lopaticom.
9. korak
U svaki oblog cupcakea stavite tijesto za kolač sira. Podijelite tijesto ravnomjerno među kalupima za torte, ostavljajući 1/4 inča prostora na vrhu svake obloge da se kolač diže.
Korak 10
Pecite cheesecakes oko 20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu svakog ne izađe čista.
11. korak
Izvadite pire od sira iz pećnice i ostavite da se ohlade prije dodavanja preljeva po vašem izboru.
Stvari koje će vam trebati
-
Obloge za cupcake
1 ½ šalice mrvica mrvice kruha
2 žlice. šećer
½ šalice maslaca ili margarina
Srednja posuda za miješanje u mikrovalnoj pećnici
Velika zdjela za miješanje
Ručni mikser
Miješanje žlicom ili lopaticom
24 oz. kremasti sir
1 šalica šećera
3 jaja
1 žlica. vanilija
1 šalica kiselog vrhnja
Preljevi od sira u obliku sira
Savjet
Koristite čokoladne sendviče kolačiće umjesto graham krekera za čokoladnu koricu.
Za zabavu izdvojite obične sirare s asortimanom preliva kako bi gosti mogli sami birati svoje okuse.
Bilo koji od vaših omiljenih recepata za kolač od sira može se napraviti u obliku cupcake-a; međutim, vrijeme njihova pečenja bit će znatno kraće. Iako je 20 minuta prosječno vrijeme pečenja, kada isprobate novi recept, počnite provjeravati kolače nakon 15 minuta kako biste osigurali da ne izgori.
