Cijele kokoši koje su odmrznute i punjene slatkim nadjevom čine lako glavno jelo. Pripremljene punjene piliće možete pronaći u svježim ili zamrzivačkim odjeljcima većine trgovina prehrambenim proizvodima ili pripremiti vlastito punjenje. Punjenje vlastite piletine pomaže vam smanjiti razinu masnoća i kalorija koje se često nalaze u pripremljenoj hrani. Punjenje vlastite piletine osiguravate i da u vašem obroku nema konzervansa ili drugih kemikalija.
Pripremiti
Korak 1
Zamolite mesara da vam uništi piletinu.
Korak 2
U velikoj zdjeli pomiješajte nadjev za piletinu. Kombinirajte omiljene sastojke, poput mršave mljevene svinjetine, sira i začinskog bilja.
3. korak
Položite piletinu pločicu na dasku za rezanje, okrenite je prema dolje i ispustite punjenje na vrhu piletine. Nadjev ravnomjerno rasporedite po piletini.
4. korak
Omotajte piletinu oko punjenja, razvaljajte meso s jednog kraja da bi oblikovao oblik trupca.
5. korak
Piletinu čvrsto zavežite oko punjenja kuhinjskim kanalom.
Korak 6
Piletinu skuhajte odmah nakon punjenja.
Kuhati
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Korak 2
Na obloženi lim za pečenje stavite svježe punjene pileće prsa. Pokrijte plahtu aluminijskom folijom ako je dojka smrznuta.
3. korak
Stavite piletinu u pećnicu i kuhajte nesmetano sat i 15 minuta ako je svježa. Ako je smrznuto, kuhajte piletinu pokrivenu sat i 45 minuta, a zatim otklonite jelo i kuhajte još 30 minuta.
4. korak
Pomoću termometra za meso provjerite gotovost piletine. Izvadite piletinu iz pećnice kada unutarnja temperatura piletine dostigne 165 F.
Stvari koje će vam trebati
-
Velika zdjela
Sastojci za punjenje piletine, kao što su mljevena svinjetina, sir, povrće i bilje
Daska za rezanje
Kuhinjska konopa
Obložen lim za pečenje
Aluminijska folija
Termometar za meso
Savjet
Punjenje piletine smeđom rižom i povrćem bez sira ili mesa kako biste smanjili količinu masti u završnom jelu.
Upozorenje
Uklonite kožicu s piletine prije jela kako biste dodatno smanjili unos masti.
