Smrznuti kruh prikladan je način za uživanje u okusu svježe pečenog kruha. Također možete napraviti i zatim zamrznuti tijesto kako bi bilo svježe sve dok ga niste spremni koristiti. Smrznuti kruh kupljen u trgovini obično dolazi u dvije sorte: tijesto koje se sam podiže i kruh spreman za pečenje. Nakon što je pečen, možete koristiti kruh za tost preliven rastopljenim maslacem, na sendviče ili kao prilog srdačnim juhama.
Samostalno tijesto
Korak 1
Izmrznuto tijesto izvadite iz zamrzivača i prekrijte ga plastičnim omotom.
Korak 2
Zamrznuto tijesto stavite u hladnjak noć prije nego što ga namjeravate peći. Tijesto će se dizati kako se odmrzava; odmrzavanje u hladnjaku je poželjna metoda za izbjegavanje bakterija ili bolesti koje se prenose s hranom.
3. korak
Zamijesite tijesto omotano plastikom na pultu tri do pet sati ako ne želite pričekati sljedeći dan da pojedete kruh. Tijesto će se dignuti kako odmrzava.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
5. korak
Kalup za pečenje premažite sprejom za prskanje za kuhanje i stavite tijesto na sredinu lista.
Korak 6
Pecite kruh 15 do 20 minuta ili dok vanjska strana ne poprimi zlatno smeđu boju.
Korak 7
Ohladite kruh na žicama za staklo nakon što je završio pečenje. Ne ostavljajte kruh na vrućoj tepsiji ili će dno i dalje kuhati i eventualno izgorjeti.
Gotov kruh
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
Korak 2
Listove za pečenje poškropite neljepljivim sprejom za kuhanje. Stavite kruh na lim za pečenje.
3. korak
Pecite kruh 15 do 20 minuta, ili dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Vrijeme kuhanja može se razlikovati ovisno o pećnici i veličini kruha; veći kruh može potrajati duže od manjih sorti.
4. korak
Ohladite kruh na žicama za staklo nakon što je završio pečenje.
Stvari koje će vam trebati
-
Zamotavanje od plastike
Posuda za pečenje
Sprej za kuhanje bez lijepljenja
