Mahi mahi je velika, oceanska riba koja se može naći u tropskim i suptropskim vodama širom svijeta. Fileti imaju blagi, slatko slatki okus koji se dobro uklapa s voćnim ili citrusnim okusima. Mahi mahi je s malo masti, a ima samo 1 gram masti po obroku od tri unce. Ista posluživanje također osigurava gotovo 10 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa kalija s 450 miligrama. Fileti su obično veličine od 3 do 4 unče, ali možete pronaći i veće, deblje filete do 8 unci. Ako imate veće mahi mahi filete, još uvijek ih možete ispeći, ali filete morate kuhati dovoljno dugo da biste bili sigurni da su kuhani.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 2
Posudu za pečenje premažite maslinovim uljem. U posudu za pečenje stavite filete mahi mahija.
3. korak
Stavite posudu za pečenje u pećnicu i pecite filete mahi mahija 25 do 30 minuta.
4. korak
Izvadite posudu za pečenje iz pećnice. U sredinu fileta umetnite termometar koji se odmah očitava. Kad je mahi mahi spreman, termometar će registrirati 145 stupnjeva Fahrenheita, a file će biti neproziran sve do kraja.
5. korak
Mahi mahi filete poslužite vruće kao što su ili ukrašeni kriškama limuna ili voćnom salsom.
Stvari koje će vam trebati
-
Četkica za grudanje
Posuda za pečenje
Maslinovo ulje
Veliki mahi mahi fileti
Termometar sa trenutnim očitavanjem
Lopatica
Limunske klinove za ukrašavanje - fakultativno
Voćna salsa po želji - po izboru
Upozorenje
Trudnice bi trebale jesti mahi mahi samo jednom tjedno kako bi izbjegle mogućnost konzumiranja previše toksina.
