Izrežite svježi ružmarin iz svog biljnog vrta kako biste koristili njegove aromatične listove u bilo kojem od jela s piletinom, ribom, svinjetinom ili mesom. Listovi ove biljke sa stabljikom stabljika također su ukusni u kruhu, maslacu, juhama, umacima i jelima od povrća. Biljka daje bogatstvo stabljika, tako da možete brati cijelu sezonu i još uvijek ima dovoljno ostataka za očuvanje. Ako razumijete kada i kako rezuje ružmarin, biljku možete pravilno zaštititi i održavati je zdravim biljnim grančicama tijekom cijele sezone.
Korak 1
Ujutro berite ružmarin za najbolji okus.
Korak 2
Izrežite cijele stabljike ružmarina, a ne pojedinačne listove, oštrim, čistim škarama, vrtnim škarama ili nožem.
3. korak
Stabljiku potpuno odsjecite na glavnu ili bočnu granu.
4. korak
Stabljike berite povremeno, čak i ako vam ružmarin ne treba odmah, kako biste potaknuli veći rast. Ružmarin uvijek možete sačuvati za kasniju upotrebu. Možete beriti svježi ružmarin bilo kada tijekom vegetacijske sezone. Ako ružmarin namjeravate osušiti, berite ga prije nego što počne cvjetati.
Savjet
Cvjetovi ruzmarina jestivi su i dobro se trgnu u salatama.
Stabljike ružmarina objesite naopako, u hladnoj i dobro prozračenoj sobi, daleko od sunčeve svjetlosti da biste ih osušili.
Protrljajte prst duž stabljike kako biste uklonili lišće s njih nakon što se osuše.
Osušeni ružmarin čuvajte u staklenim staklenkama.
Stabljike ružmarina zamrznite ako ih volite ili stavite u boce s uljem ili ocatom da biste sačuvali.
