Korejska juha od tofua je juha s niskim udjelima ugljikohidrata koja kombinira širok raspon sastojaka, poput čilija, češnjaka, jaja i crvene paprike u simpatičnom, toplom jelu. Ova juha bogata je proteinima, jer sadrži i tofu, proizvod od soje, kao i školjke. Korejska juha od tofua poznata je i kao kimchi jigae, a možda će biti prikladna za mršavljenje zbog niskog kaloričnog sadržaja. Provjerite naljepnice kada su dostupne, jer se recepti razlikuju od restorana do restorana.
kalorije
Tipična porcija korejske juhe od tofua je 432 grama, odnosno 15 unci, a sadrži 186 kalorija. Ova količina kalorija niža je od posluživanja pileće juhe s rezancima od 15 unci, što osigurava oko 228 kalorija. Ako želite smršavjeti, možete sagorjeti 186 dižući tegove 51 minutu ili pješačiti 25 minuta.
Mast
Korejska juha s tofuom nešto je masnija, među ostalim sastojcima tofu i jaja. Svaka serviranje od 15 grama osigurava 9, 5 grama masti i 2, 2 grama zasićenih masti. Prehrambene masnoće povećavaju broj kalorija namirnica, ali imaju brojne važne uloge, poput povećanja osjećaja punoće, pomaganja u apsorpciji hrane i pružanja okusa hrani. Američka udruga za srce preporučuje da kao zasićene masnoće ne konzumirate više od 7 posto dnevnih kalorija. Ako dnevno konzumirate 2000 kalorija, to znači da ne biste trebali imati ukupni unos više od 14 grama zasićenih masti.
ugljikohidrati
Korejska juha od tofua jelo je s malo ugljikohidrata, jer svaka porcija ove juhe sadrži 10 grama ugljikohidrata. Od tih ugljikohidrata 3 grama dolaze iz prehrambenih vlakana, dok 2 grama dolaze iz šećera. Istraživanje objavljeno u februarskom izdanju "Arhiva interne medicine" sugerira da dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata može rezultirati bržom stopom gubitka težine od dijeta sa niskom masnoćom. Preporučeni dnevni unos vlakana, utvrđen od Instituta za medicinu, iznosi 21 do 25 grama dnevno za žene i 30 do 38 grama dnevno za muškarce.
Protein
Korejska tofu juha bogata je proteinima; svaka porcija ove juhe od 15 grama sadrži gotovo 17 grama proteina. Protein je vitalna hranjiva tvar za optimalno zdravlje, jer vaše tijelo koristi proteine za izradu i održavanje mišića, kože i drugih tkiva. Medicinski instituti navode preporučeni unos proteina za muškarce kao 56 grama, a za žene 46 grama. Korejska juha od tofua značajno doprinosi dnevnom unosu proteina.
