Ništa slično vrućim, hrskavim pilećim krilima ne bi moglo začiniti zabavu. Ako umjesto svježih krila koristite smrznuta pileća krila, evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da ih pripremite. Spremna krila, poput PC Chicken Wings, imaju upute za kuhanje koje možete slijediti.
Kuhanje smrznutih pilećih krila
Slijedite ove korake za kuhanje smrznutih pilećih krila u pećnici. Ako želite, pileća krila možete ispeći kukuruznim škrobom kako bi bili dodatno hrskavi. Ako ne želite ispeći pileća krila kukuruznim škrobom, jednostavno preskočite taj korak.
- Pileća krila sigurno odmrznite: Ako želite odmrznuti krila, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država preporučuje da to učinite u hladnjaku, mikrovalnoj ili pod hladnom vodom. Ne ostavljajte ih na šalteru da se otapaju, jer bi to moglo štetnim bakterijama kontaminirati meso. Odmrzavanje mesa nije obavezno; ako nemate vremena za odmrzavanje, izvadite ga iz zamrzivača kad ste spremni za kuhanje.
- Krila premažite kukuruznim škrobom: Ako želite ispeći pileća krila kukuruznim škrobom kako bi bili hrskavi, pomiješajte kukuruzni škrob sa prstohvatom soli i premažite pileća krila sa smjesom.
- Pecite dok ne postanu hrskave: Rasporedite krila na podmazanom limu i pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici dok ne postanu hrskava. Prema Ministarstvu za zdravstvo i ljudske usluge SAD-a, sva perad, uključujući i pileća krila, trebala bi prijeći minimalnu unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Fahrenheita, mjereno termometrom za hranu, kako bi se smatrala sigurnom za konzumaciju.
- Očistite kuhinju: Centri za kontrolu i prevenciju bolesti preporučuju pranje posuđa i kuhinjskih ploča vrućom sapunom nakon što završite s kuhanjem kako biste spriječili unakrsnu kontaminaciju koja može rezultirati trovanjem hranom.
Spremna krila poput PC Chicken Wings imaju upute za kuhanje koje se mogu slijediti kako treba; krila su već začinjena i dolaze s umakom za umakanje, tako da ne morate puno raditi. Upute za kuhanje PC Chicken Wings obično zahtijevaju da ih pečete u pećnici.
Održavanje pilećih krila zdravo
USDA navodi podatke o hranjivosti za obična pileća krila koja sadrže samo sol i bez drugih sastojaka; posluživanje od 4 unce nudi 190 kalorija, 18 grama proteina, 13 grama masti i 110 miligrama kolesterola. Što se tiče mikronutrijenata, on nudi 190 miligrama kalija, 220 miligrama natrija i 12, 4 miligrama kalcija.
Pokušajte se što češće odlučiti za obična krila; krila koja već imaju umake i arome imaju puno dodanog šećera, soli i kalorija. Umjesto toga, bolje je napraviti svoj vlastiti umak koji će poslužiti s krilima. Korištenje domaćeg umaka znači da točno znate što se nalazi u njemu, a zdrave sastojke možete koristiti što je češće moguće.
Jedna je mogućnost poslužiti krila s umakom s roštilja koji koristi jagode kao zaslađivač umjesto šećera, prema receptu navedenom na LIVESTRONG.com. Da biste napravili umak, pomiješajte zajedno narezane jagode, nezaslađeni kečap, jabučni ocat, Dijon senf, dimljenu papriku, mljeveni crni papar i kajensku papriku. Kad se pomiješa, pirjajte smjesu preko peći na srednje jakoj vatri oko pet minuta.
