Mnogi vjeruju da postoji veza između tamne čokolade i gubitka kilograma. Jedenje tamne čokolade može vam pomoći izgubiti kilograme, ali samo kao mali dio zdrave prehrane i vježbanja. Saznanje više o mnogim prednostima tamne čokolade pomoći će poboljšanju zdravlja.
: Zdravstvene prednosti Dark Vs. Mliječna čokolada
Savjet
U časopisu Phytotherapy Research iz lipnja 2014. navedeni su načini kako vam tamna čokolada može pomoći u kontroli tjelesne težine. Ti mehanizmi uključuju mijenjanje probavnih procesa povezanih s masnoćom i genetsku ekspresiju, kao i smanjenje žudnje za hranom.
Tamna čokolada i mršavljenje
Mnoge sorte tamne čokolade olakšavaju pronalazak proizvoda koji vam se čini privlačnim. Ideja da za mršavljenje možete koristiti tamnu čokoladu jednako je privlačna. Rad u časopisu Nutrition iz veljače 2014. nudi neke dokaze za ovu ideju.
Ovi istraživači otkrili su odnos između konzumacije čokolade i tjelesnih masti u adolescenata. Djeca koja jedu više čokolade pokazala su manje pretilosti.
Pisci članka iz ožujka 2012. u Arhivu interne medicine pokazali su slične rezultate i kod odraslih. Otkrili su odnos između učestalosti konzumiranja čokolade i indeksa tjelesne mase. Žene i muškarci koji su pojeli više čokolade imali su niži indeks tjelesne mase.
Ovi su rezultati trajali i kad su autori kontrolirali tjelesnu aktivnost, unos kalorija i druge moguće probleme.
Čini se da promjene u apetitu posreduju na učinak tamne čokolade na reguliranje težine, navodi se u izvješću za rujan 2017. u časopisu Journal of Functional Foods . Ti su istraživači imali 20 odraslih osoba srednjih godina koji 28 dana konzumiraju bijelu ili tamnu čokoladu.
Nakon ove intervencije, ispitanici su konzumirali čokoladu tijekom jednog obroka. Rezultati ove sesije pokazali su da su se ispitanici osjećali punije nakon što su pojeli tamnu čokoladu nego bijelu čokoladu. Međutim, tamna čokolada uzrokovala je i neočekivano povećanje razine šećera u krvi.
: Što se događa s vašim tijelom nakon što pojedete čokoladu?
Tamna čokolada i vaše zdravlje
Čokolada ima i druge pozitivne učinke na vaše zdravlje. Na primjer, članak iz lipnja 2013. u PLoS One nabrajao je mnoge prednosti čokolade na vaš imunološki sustav. Te pogodnosti uključuju povećanje obrane od infekcije i smanjenje upale nakon infekcije.
Rad u citokinu iz travnja 2013. testirao je sedam sudionika i pokazao da čokolada postiže ove učinke interleukin sustavom. U tom istraživanju čokolada je povećala interleukin-1B i interleukin-10, ali smanjila interleukin-22.
Jedenje čokolade može poboljšati vaše zdravlje srca. Autori izvještaja iz ožujka 2012. u American Journal of Clinical Nutrition primijetili su snažan, pozitivan učinak čokolade i kakaa na dilataciju posredovanu protokom - markerom za srčane bolesti. Također su otkrili da kakao proizvodi snižavaju krvni tlak i poboljšavaju vrijednosti kolesterola.
Dokument u kolovozu 2013. u Europskom pregledu za medicinske i farmakološke znanosti pokazao je da čokolada može učiniti više od snižavanja kolesterola. Test na 15 žena s prekomjernom težinom pokazao je da tjedan unosa čokolade snižava kolesterol i smanjuje tjelesnu težinu.
Tu bi mogle biti i koristi tamne čokolade za vaš mozak. Pisci radova iz listopada 2013. u časopisu Nutrition Reviews pronašli su dokaze koji podržavaju ovu ideju. Čokolada, na primjer, može poboljšati vaše raspoloženje i poboljšati vaše mentalne sposobnosti.
Studija objavljena u julijskom broju časopisa Journal of Hypertennsion proučila je utjecaj čokolade na kognitivne performanse tijekom nedostatka sna. Ovi su istraživači testirali 32 žene i otkrili su da čokolada sprečava pad pamćenja koji se obično javlja tijekom nedostatka sna.
: 11 najboljih "čistih" tamnih čokoladnih šipki
Tamna čokolada i nuspojave
Prednosti čokolade mogu doći po cijeni. Na primjer, čini se da neki ljudi imaju migrensku glavobolju nakon što pojedu čokoladu. Ipak su autori rada iz prosinca 2014. iz Acta Biomedica pomnije proučili ovaj odnos.
Otkrili su veliku varijaciju učestalosti glavobolje nakon gutanja čokolade s procjenama od 0 do 23 posto. U svojoj završnoj analizi nisu pronašli uvjerljive dokaze da čokolada uzrokuje migrenske glavobolje.
Čokolada također ima relativno visoku količinu nikla u njoj, a ljudi alergični na nikal mogu doživjeti kožnu reakciju. Autori izvješća iz ožujka i travnja iz Pedijatrijske dermatologije opisali su nekoliko slučajeva preosjetljivosti na nikl. Četvero djece imalo je kontaktni dermatitis nakon što je rukovao čokoladom tijekom lova na uskrsna jaja.
Tamna čokolada također može pogoršati akne, prema izvješću iz svibnja 2016. u Međunarodnom časopisu za dermatologiju . Ovi istraživači testirali su 25 muškaraca i pokazali da im se akne pogoršale u roku od nekoliko tjedana svakodnevnog unosa.
Najveći problem s čokoladom je ono što dolazi uz nju. Većina čokoladnih proizvoda sadrži obilje zasićenih masti i šećera, kao i kakao bogat sastojcima. Ovaj problem možete izbjeći kupnjom čokolade s visokim udjelom kakaa. Druga je mogućnost kupnja čokolade s nadomjeskom šećera.
Nažalost, autori rada iz prosinca 2012. u British Journal of Nutrition testirali su 15 ispitanika i pokazali da vaše tijelo manje apsorbira glavne aktivne tvari u čokoladi - flavanole - kad jedete čokoladu bez šećera.
