Meatloaf se loše snalazi u američkoj kulturi, ali nije uvijek bilo tako. Tijekom vitkih godina Drugog svjetskog rata, mljevena govedina bila je relativno jeftina, a krušne mrvice i jaja su pružali malo mesa uz put. Predsjednik Harry Truman slavno je nazvao mesni kruh i umak od rajčice svojim omiljenim obrokom, bilježi časopis "Cooking Light". Zagrijavanje ostatka mesne obloge može biti izazov, jer ima tendenciju presušivanja. Međutim, osušeni mesni kruh nije teško popraviti. Postoji nekoliko načina navlaženja suhog mesnog kruha, pa odaberite onaj koji vam najbolje odgovara.
Pećnica
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
Korak 2
Na dno posude za pečenje raspršite sprej za kuhanje bez prstena.
3. korak
Na dno posude izlijte tanki sloj umaka od rajčice ili grozd.
4. korak
Složite kriške suhog mesnog kruha u posudu za pečenje.
5. korak
Na vrhu kriške slanutka izlijte još jedan tanki sloj rajčice ili ribanice.
Korak 6
Pokrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom i pecite mesne štruce 20 do 30 minuta ili dok vruće ne provri.
Štednjak na vrhu
Korak 1
Stavite tavu na štednjak i zagrijte je na srednje jakoj vatri.
Korak 2
Dno tava napunite umakom od rajčice, ribanom ili vodom i stavite da prokuha.
3. korak
Stavite narezanu mesnu štrucu u tekućinu za kuhanje, pokrijte tavu i smanjite vatru.
4. korak
Pirjajte mesni kruh dvije do tri minute i okrenite ga lopaticom.
5. korak
Pirjajte jelo još dvije do tri minute ili dok se ne zagrije.
Mikrovalna
Korak 1
Napunite dno posude zaštićene mikrovalnom pećnicom s dovoljno vode da je prekrije.
Korak 2
Stavite mesni kruh u vodu i pospite ga više vodom.
3. korak
Posudu lagano pokrijte plastičnim omotom.
4. korak
Mikrovalnu pećnicu stavite na jaku ili dvije minute i provjerite je li gotova jela. Nastavite kuhati jednu minutu dok mesni kruh ne zagrije.
Pržiti
Korak 1
Stavite tavu na štednjak i ostavite da se zagrijava pet do 10 sekundi na srednje jakoj vatri.
Korak 2
Stavite 1 do 2 žlice. nezaslađenog maslaca u vrućoj tavi i ostavite da se rastopi dok ne porumeni.
3. korak
Na vrući maslac stavite kriške mesnog kruha i pržite ih jednu do dvije minute. Lopatice okrenite lopaticom i pržite ih na drugoj strani još jednu do dvije minute ili dok malo ne postanu hrskave. Umjesto da se bori protiv njegove suhoće, ova metoda ga poboljšava.
Stvari koje će vam trebati
-
Posuda za pečenje
Sprej za kuhanje bez prstena
Umak od rajčice ili gravura
Aluminijska folija
Tava s poklopcem
Voda
Lopatica
Mikrovalno sigurno jelo
Voda
Zamotavanje od plastike
Neslani maslac
Savjet
Usitnite sušeni mesni kruh i dodajte ga umaku od špageta ako ga nećete ovlažiti na bilo koji drugi način.
Upozorenje
Nikada ne ostavljajte ostatak mesne štruce na šanku ili u pećnici preko noći.
