Zamrzavanje marinirane piletine omogućuje vam pripremu ukusnih jela bez puno napora. Marinade pomažu da piletina ostane nježna i vlažna, a istovremeno dodaje okus, bilo da se odlučite za talijanske začine, medni senf ili azijske okuse. Marinirajte pileća prsa, pileća prsa bez kostiju ili čak izrezanu piletinu da se peče ili peče, promiješa ili prži u salatama i jelima od tjestenine. Spremnost za kuhanje piletine u zamrzivaču može ubrzati pripremu obroka i omogućiti vam da preskočite iznošenje.
Korak 1
Ulijte kupljenu marinadu ili sastojke za svoju omiljenu domaću marinadu u 1-kvant. do zamrzivačke vrećice za zamrzavanje veličine 1 galona. Zatvorite vrećicu i protresite je da se sastojci pomiješaju po potrebi. Zamrznite zasebno neku marinadu ako je namjeravate koristiti kao umak.
Korak 2
Isperite i osušite piletinu. Nasjeckajte, nasjeckajte ili narežite po želji za završni obrok.
3. korak
Otvorite vrećicu za zamrzavanje i dodajte piletinu. Sigurno zatvorite vrećicu i protresite je da se premaže piletina. Položite piletinu u zamrzivač radi prikladnog skladištenja. Nakon što se marinada i piletina smrznu, vrećicu možete spremiti uspravno.
4. korak
Zamrznutu, mariniranu piletinu odmrznite u hladnjaku ili mikrovalnoj, a piletinu kuhajte po želji na roštilju, u pećnici ili na štednjaku. Kuhajte piletinu dok ne postigne unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Farenhajta i više nije ružičasta u središtu. Sokovi bi trebali biti bistri.
Stvari koje će vam trebati
-
Vrećice za zamrzavanje koje se mogu ponovno zatvoriti
Svježa sirova piletina
Marinada
Savjet
Možete koristiti smrznutu piletinu, ali je otopite u hladnjaku i zamrznite je ne dopuštajući da se zagrije. Može doći do manjeg gubitka kvalitete ako se piletina odmrzne i zamrzne, umjesto da započnete sa svježom piletinom. Ostale sastojke za obrok pakirajte u bliske vrećice za zamrzavanje, poput povrća za fajitas, a sve predmete zamrznite u urednoj, naljepanoj hrpi.
Upozorenje
Pitanja sigurnosti hrane, posebno kada je u pitanju perad, stoga slijedite preporuke Ministarstva poljoprivrede SAD-a za zamrzavanje, otapanje i kuhanje.
