Dopušteno voće
I dalje možete jesti raznovrsno voće na dijeti sa malo kalija. Jabuke, borovnice, kupine, trešnje, grožđe, breskve, kruške, ananas, šljive, maline, jagode i lubenice daju manje od 150 miligrama kalija u pola šalice. Možete dobiti i sokove napravljene od ovog voća, ali ograničite posluživanje na 1/2 šalice. Voće koje sadrži visoku razinu kalija i kojeg treba izbjegavati uključuje banane, marelice, limenku, medu, kivi, grejp, mango, nektarine, naranče, suhe šljive i grožđice.
Povrće je dozvoljeno
Možete sigurno jesti određeno povrće na dijeti sa niskim udjelom kalija, a drugo treba izbjegavati. Mnogo povrća bez škrobne hrane, uključujući šparoge, kupus, mrkvu, cvjetaču, celer, krastavce, patlidžan, zelena salata, gljive, luk, papriku, ljetnu tikvicu, rotkvicu i repa, ima malo kalija. Izbjegavajte zimske tikvice, krumpir, jam i rajčicu, neko od povrća najbogatije kalijem. Nacionalna zaklada za bubrege napominje da možete izlučiti dio kalija iz ovog povrća tako što ih ogulite i natopite u toploj vodi najmanje dva sata.
Sigurna cjelovita hrana
Većina integralnih namirnica ne daje velike količine kalija. Možete jesti 1/2/2 šalice kuhane riže, ječma, kuskusa, mljevenog ili zobene pahuljice i dobiti manje od 70 miligrama kalija. Pečena roba, poput kruha, bagela i muffina, također ima malo kalija. Sigurno je jesti tjesteninu i rezance napravljene od cjelovitih žitarica, a istovremeno ograničavati unos kalija. Međutim, trebali biste izbjegavati žitarice granole i mekinje, koje mogu sadržavati više od 300 miligrama kalija po obroku od 1/3 šalice.
Dopuštena hrana bogata proteinima
Životinjski proizvodi i proteini obično daju značajne količine kalija, ali proteini su ključni dio zdrave prehrane. Morate odabrati mudre izvore proteina i ograničiti unos na temelju ukupnog kalija koji vaš dijetetičar preporučuje dnevno. Govedina, svinjetina, puretina, piletina, jaja ili riba obično daju manje od 100 miligrama kalija po uncem kuhanog, prema bolnici za rak Huntsman. Cheddar, bleu, colby, kozji, Gouda, mocarela, provolone i švicarski sirevi s niskim udjelom kalija što osigurava 50 miligrama ili manje po unci. Izbjegavajte sušeni grah, tofu, sojino mlijeko, orašaste plodove, sjemenke, jogurt i mlijeko, jer su oni bogati kalijem.
