Srčane i punjene juhe na bazi mlijeka često mogu poslužiti kao obrok sami. Juhe na bazi mlijeka, poput gulaša i pire-a, gušće su i kremastije od juha na bazi juha, što znači da se prave za obrok koji je puniji. Ako otkrijete da vaš lonac za juhu jedva ima udubljenje nakon završetka večere, ostatak možete spremiti za buduće uživanje. Ako držite juhu u hladnjaku, naglasak je na brzom konzumiranju, ali spremanje zamrzivača kupuje vam više vremena.
Korak 1
Stavite lonac juhe u plitku ledenu kupelj u sudoper kako biste snizili temperaturu.
Korak 2
Ostavite da se juha ohladi 15 do 20 minuta.
3. korak
Ulijte juhu u staklenke ili krutu nepropusnu plastičnu posudu. Ostavite od 1/2 do 1 inča prostora na vrhu spremnika. Juha se također može staviti u ladice za kockice leda da se stvrdne u zamrzivaču prije nego što se prebaci u vrećice za zamrzavanje.
4. korak
Datum jasno označite na posudi, vrećici ili staklenki. Koristite trajni marker ili domaću naljepnicu.
5. korak
Stavite juhu nježno u zamrzivač s desne strane prema gore kako biste spriječili slučajno prosipanje i curenje.
Stvari koje će vam trebati
-
Kocke leda
kutlača
Posuda ili nepropusna plastična posuda
Posude za ledene kocke
Vrećica za zamrzavanje
Marker ili etiketa
Savjet
Juhe mogu ostati zamrznute do šest mjeseci prije nego što ih treba konzumirati ili odbaciti.
S obzirom da se juhe na bazi mlijeka često odvajaju kada su zamrznute, najbolje ih je zagrijati u dvostrukom kotlu i izravno iz zamrzivača, a ne da ih prvo odmrzavate. Neprestano miješajte juhu da se sastojci promiješaju.
