Korak 1
Tanko izvadite jelo. Ako ste napravili juhu ili umak, dodajte više jela, vode ili zaliha jelu. Razrjeđivanjem originalnog jela na kraju ćete dobiti manje slanu smjesu. Ako dodajete zalihe, provjerite je li bez natrija.
Korak 2
U smjesu dodajte rezanci ili zrno, poput riže. Prema web stranici za kuhanje, kitchn, rezanci apsorbirat će dio dodatne soli. Uzmite ih nakon nekoliko minuta. Ako nisu previše slane, možete ih ostaviti kao dio recepta. U suprotnom, baci ih.
3. korak
U jelo dodajte kisele elemente. Dodavanje octa, limuna ili paradajz umaka u jelo moglo bi pomoći prikrivanju okusa soli, prema MyRecipes. To se neće riješiti dodatne soli, već će jednostavno umanjiti dodatnu slanost. To možete učiniti dodavanjem šećera ili slatkog povrća, poput mrkve, u jelo.
4. korak
U lonac dodajte oguljeni krumpir. Neki kuhari inzistiraju na tome da je to samo priča, dok se drugi zakleju u nju. Prema članku iz 2009. godine u The Guardianu, kuhanje krumpira oko 15 minuta riješit će problem previše soli, jer će krumpir apsorbirati dodatnu sol. Bacite ga kad je mekano i spremni ste poslužiti jelo.
Stvari koje će vam trebati
-
Dupli sastojci iz originalnog recepta
Opcionalno:
Rezanci
Riža
Ocat
Limun
Umak od rajčice
Šećer
Slatko povrće
Oguljeni krumpir
