Mrkva je svestrano povrće, bogato korisnim hranjivim sastojcima kao što je beta karoten. Mrkva često završi u juhama, gulašima i salatama ili se jede kao zalogaj. Mrkvu možete kuhati na različite načine, uključujući kuhanje, kuhanje na pari, pečenje ili mikrovalno pečenje. Roštiljanje mrkve u foliji jedan je od načina dodavanja dimljenog okusa na roštilju, a omogućuje vam dodavanje dodatnih okusa unutar folije kao roštilj od mrkve.
Korak 1
Prethodno zagrijte grill na srednju.
Korak 2
Postavite četvrtasti komad aluminijske folije na ravnu površinu i poškropite je sprejom za kuhanje bez prstena. Premažite uljem ako nemate sprej.
3. korak
Izrežite četiri ili pet mrkve na kriške od pola inča i stavite sve u sredinu folije.
4. korak
Na vrh mrkve dodajte sve dodatne sastojke koje želite. To može uključivati maslac, limunov sok, smeđi šećer, luk, češnjak ili svježe bilje.
5. korak
Preklopite foliju po dužini tako da su dva kraja ujednačena. Prevrnite ga čvrsto preko sebe dok ne dođete do mrkve.
Korak 6
Oba kraja savijte i čvrsto ih uvijte prema sredini. Pregledajte paket kako biste provjerili da nema otvora.
Korak 7
Dodajte paket folija na roštilj, izravno preko izvora topline. Ostavite na roštilju da kuha 10 do 15 minuta, ili dok mrkva ne postane hrskava.
Stvari koje će vam trebati
-
Aluminijska folija
Sprej bez prstena
Četkanje
Ulje
Nož
Maslac
Sok od limuna
smeđi šećer
Luk
Češnjak
Svježe bilje
Savjet
Otvorite foliju i provjerite mrkvu na približno tri četvrtine puta kroz vrijeme kuhanja kako biste osigurali da se ne prekuha. Za recept možete koristiti dječju mrkvu kao alternativu.
