Možete napraviti ukusan, slatki ananas na žaru, a da pritom nikada ne morate stati na otvorenom ili zapaliti roštilj. U svojoj pećnici pripremite kriške ili komade ovog hranljivog, niskokaloričnog voća. Ananas na žaru ukusna je pratnja pečenoj šunki, ukusna jela s piletinom ili svinjetinom u karipskom stilu ili se dobro slažu s desertnim palačinkama i sladoledom za poseban desert.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Farenhajta. Špricajte grill tavu sprejom za prženje masnih masti i stavite ga u pećnicu da se i prethodno zagrije.
Korak 2
Ogulite ananas. Odrežite i odbacite vijenac, odnosno vrh. Izrežite jezgru ananasa, a plod narežite na 1/2 metre debljine.
3. korak
Izvadite vruću grill tavu iz pećnice. Stavite kriške ananasa na grill tavu. Svaku krišku ananasa pospite s malo labavog smeđeg šećera i malo cimeta po želji. Alternativno, možete naribati narezani ananas u tropskoj marinadi, koja može uključivati tamni rum, sok od limete i smeđi šećer, prije nego što ga stavite na grill tavu.
4. korak
Stavite ananas u pećnicu i pecite 7 do 8 minuta. Izvadite tavu i okrenite kriške te ih pospite još smeđim šećerom ili marinadom. Vratite voće u pećnicu i pecite na roštilju još 7 do 8 minuta ili dok kriške ananasa ne postanu zlatno smeđe i dok se šećer ne počne bubnuti i karamelizirati. Pazite da ne dopustite da izgori.
5. korak
Izvadite iz grill tave iz pećnice i poslužite ananas kao dio predjela ili deserta.
Stvari koje će vam trebati
-
Gril tava
Cijeli svježi ananas
Chefov nož
smeđi šećer
Cimet
Savjet
Da biste analizirali ananas na ogulju, oguljeno, sušeno voće narežite na komade umjesto na kriške. Lagano ih narežite na drvene skelove, ostavljajući malo prostora između svakog komada ananasa. Stavite oguljeno voće na prethodno zagrijanu gril tavu i stavite u pećnicu. Pecite pet minuta, a zatim okrenite skeče i pecite još pet minuta. Na kraju ih još jednom okrenite i pecite još pet minuta.
Pokušajte nadopuniti svoj ananas na žaru s više smeđeg šećera, šlagom, kokosom ili malo meda.
