Ako pravite domaće kvadratiće od marshmallowa ili hrskave riže ili ako samo želite očvrsnuti uobičajene komercijalne marshmallow, ne zaboravite da marshmallows postaju tvrdi izlaganjem zraku i hladnim temperaturama. Skladištenje u dobro zatvorenoj posudi je najbolji način da budu meki i svježi. Osigurajte suprotno okruženje i oni postaju tvrdi.
Metoda hladnjaka
Korak 1
Stavite marshmallows ili rižine poslastice na tanjur ili pladanj i stavite ih u hladnjak ili na hladno, suho mjesto. Ne prekrivajte ih poklopcem ili plastičnim omotačem, koji će zadržati vlagu.
Korak 2
Ohladite marshmallows najmanje 1 sat da se stvrdnu.
3. korak
Izvadite marshmallows iz hladnjaka, a hrskave rižine poslastice ili domaće marshmallows izrežite na kvadrate. Ako su i dalje previše mekane, vratite ih i ostavite da se nastave stvrdnuti. Ova metoda uzrokuje brže postavljanje močvare bez isušivanja.
Metoda pećnice
Korak 1
Rasporedite komercijalne marshmallows na lim za pečenje. Uključite pećnicu na najnižu vrijednost i zagrijte je. Isključite i ostavite da se ohladi 10 minuta.
Korak 2
Stavite marshmallows u pećnicu na 20 do 30 minuta. Topli zrak će ih osušiti bez topljenja.
3. korak
Izvadite marshmallows iz pećnice i testirajte ih. Vratite ih u pećnicu ako su još mekane. Ova metoda dobro funkcionira ako očvršćujete komercijalne marshmallows za obrtnički projekt za djecu. Koštice močvare postaju čvrste i suhe i nisu privlačne za jelo.
Savjet
Prije rezanja marshmallow-a i hrskavim rižinim kvadratima sprejite nož s sprejom za kuhanje, kako biste smanjili ljepljenje. Nož za pizzu dobro djeluje za rezanje kroz domaće marshmallows.
