Nacho mješavina začina koja se isporučuje unaprijed upakirana u omotnicu ili staklenku sa začinima u trgovini je jeftina i zgodna, ali može sadržavati puno nepotrebnog natrija, a ponekad čak i šećera. Srećom, nije teško ili komplicirano napraviti svoj vlastiti miks začina nacho kod kuće. Meksička mješavina začina može biti ukusna bez pretjeranog začinjenja, a sama izrada znači da možete zagrijati ili održavati blagu koliko god želite.
Korak 1
Izlijte jednake količine čilija u prahu i luk pahuljice u malu zdjelu. Otprilike ½ šalice svake je dobro napraviti dovoljnu mješavinu začinjavanja koja će trajati neko vrijeme. Čili u prahu je aromatičan, ali ne nužno i vruć, pa ga nemojte brkati sa crvenom paprikom. Ako vam se ne sviđa tekstura ljuske luka, zamijenite luk u prahu i smanjite količinu na oko 2 žlice.
Korak 2
Dodajte 4 žlice. svaki od cilantro i češnjaka pahuljice stavite u zdjelu. Mjerenja ne moraju biti točna, jer svačiji okus je različit. Ne bojte se eksperimentirati.
3. korak
Stavite otprilike 2 žlice. svaki kumin i timijan stavite u zdjelu i sve dobro promiješajte vilicom.
4. korak
Sadržaj posude prebacite u staklenku s poklopcem kako bi vaša mješavina začina za nacho postala svježa.
Stvari koje će vam trebati
-
Čili prah
Luk pahuljice
Mala zdjela
Luk u prahu (neobavezno)
Korijander
Pahuljice od češnjaka
Kim
Timijan
viljuška
Staklenka s poklopcem
Savjet
Dodajte sitnu mrvicu crvene paprike ili pahuljice čilija u vašu nacho začinu za malo dodatnog začinjenja.
Upozorenje
Ne koristite puno čili pahuljica ili crvene paprike u jelima koja se služe maloj djeci.
