Jelo od mesa je narezano meso, obično briket, koje se ukiseljuje u začinjenom slanom otopinom soli i reže na sendviče ili se poslužuje kao glavno jelo. Bogati je proteinima i masnoćama, kukuruzna govedina je također visoka kalorija.
kalorije
Prema bazi podataka američkih ministarstava poljoprivrednih hranjivih sastojaka, 3 oz. posluživanje jela s govedinom sadrži oko 200 kalorija. Otprilike 144 kalorije dolaze iz masti, dok bjelančevine osiguravaju 60 kalorija po obroku. U jelima od govedine nema ugljikohidrata.
Dnevni unos
3 oz. posluživanje jela od goveđeg mesa može osigurati 10 posto dnevnog preporučenog unosa kalorija prosječnoj osobi. Taj se postotak određuje na tipičnoj prehrani od 2000 kalorija dnevno.
komponente
USDA također ukazuje da porcija jela od goveđeg mesa teži 85 g. Od te količine, posluživanje sadrži 16 g masti i 15 g proteina. Preostali dio čine nepremostive tvari, druge hranjive tvari i voda.
nutrijenti
Kukuruzna govedina sadrži i nekoliko važnih vitamina, poput vitamina B12, niacina, vitamina B6 i riboflavina. Prehrambeni minerali unutar jela od govedine uključuju fosfor, cink, selen i natrij.
