Konvekcijska pećnica koristi ventilator za cirkulaciju vrućeg zraka kroz šupljinu pećnice. Kad puše vrući zrak, hrana se brže kuha nego u uobičajenoj pećnici. Vrući zrak omogućuje i kemijske reakcije koje se događaju tijekom procesa kuhanja, čineći ljuskaste kore od pite i vlažno meso s hrskavom kožom. Konvekcijske peći teže peći otprilike 25 posto brže od klasičnih pećnica. Možete ih koristiti za izradu svega od puretine do browniesa.
Korak 1
Zagrijte svoju konvekcijsku pećnicu na 300 stupnjeva Fahrenheita. To je otprilike 25 stupnjeva manje od uobičajene pećnice. Imajte na umu da se konvekcijske peći obično zagrijavaju brže od klasičnih.
Korak 2
Pospite posudu za pečenje bez masnog spreja za kuhanje.
3. korak
Pripremite brownies kako je navedeno u receptu po vašem izboru. Ulijte tijesto u tavu. Glatko vrh.
4. korak
Stavite tavu u pećnicu i pecite 25 minuta. Provjerite da li su kolači sigurni da su ih kuhani zabadajući čačkalicom u sredinu tave. Čačkalica za zube trebala bi izaći čista s nekoliko vlažnih mrvica mrvice na kojoj se potpuno kuha.
5. korak
Pustite da se kolači potpuno ohlade, a zatim ih izvadite iz tave. Izrežite na kvadrate i poslužite.
Stvari koje će vam trebati
-
Brownie mix ili recept
Tepsija za pečenje od 9 do 9 inča
Sprej za kuhanje
