Savjet
U žličici običnog meda nalazi se 21, 27 kalorija i 20 kalorija u žličici sirovog meda.
Prehrana i kalorije u medu
Prije dodavanja ovog zaslađivača svojoj prehrani razmislite o kalorijama u medu. Prema USDA, u žlici redovitog ili prerađenog meda nalazi se 63, 8 kalorija.
Budući da u svakoj žlici postoje tri žličice, ovo djeluje na nešto više od 21 kalorijsku žličicu ovog ljepljivog zaslađivača. Med također sadrži 17, 3 grama ugljikohidrata i 17, 2 grama šećera po žlici, što je gotovo šest grama svake po žličici.
USDA izvještava da sirovi med ima sličan prehrambeni profil. U svaku žlicu sirovog meda ima 60 kalorija ili 20 kalorija po žličici. Sirovi med ima 17 grama ugljikohidrata i 16 grama šećera po žlici.
Ako koristite jednu žličicu meda, možete ga unijeti u svoj dnevni broj kalorija s lakoćom. Međutim, možda će vam trebati izmjeriti med kako bi osigurali da pažljivo ostanete na putu. Svi ljudi trebaju različite količine kalorija na temelju ciljeva, razine aktivnosti, dobi, spola i drugih čimbenika.
Prednosti meda
Postoji oko 320 različitih vrsta meda koje zadovoljavaju vaše slatke zube. Iako su kalorije u medu približno iste, mogu sadržavati različite razine stvari kao što su:
- Aminokiseline
- Cinkov
- minerali
- antioksidansi
- Željezo
Istraživači su pogledali kako ovaj zaslađivač može zadržati svojstva koja se bore protiv bakterija, upala i slobodnih radikala. Međutim, važno je napomenuti da je istraživanje meda teško standardizirati zbog prirode njegove proizvodnje. Do sada su neka istraživanja pokazala da med može pomoći:
- Smanjite rizik od srčanih bolesti
- Promiču zarastanje nekih rana, posebno opeklina
- Suzbiti kašalj kod ljudi s respiratornim infekcijama
- Borite se protiv depresije, anksioznosti i konvulzija
- Ublažite neke simptome povezane s gastroenteritisom
Iako je upotreba meda bogata, nikada ne dajejte ovu tvar dojenčadi mlađoj od godine dana. Čak i najmanja količina meda može dovesti bebe u rizik od botulizma. I sirovi i prerađeni med predstavljaju takvu prijetnju.
Med protiv ostalih zaslađivača
Iako bi moglo biti puno prednosti meda u jutarnjoj šalici čaja, važno je da ga izvagate protiv drugih zaslađivača. Ako gledate svoj unos ugljikohidrata i šećera, možda biste razmišljali o odabiru umjetnih zaslađivača umjesto meda. Primarni oblici umjetnih zaslađivača su sukroloza, Splenda i aspartam.
Budući da umjetna sladila nemaju kalorije ili ugljikohidrate, klinika Mayo izvještava da su oni možda dobar izbor za osobe s dijabetesom. Međutim, Uprava za hranu i lijekove (FDA) postavlja prihvatljiva ograničenja dnevnog unosa ovih sladila i ne preporučuje ih osobama s fenilketonurijom.
