Kao i drugo voće, grejpfrut je jedna od najzdravijih namirnica koju možete jesti. Koristi grejpa za gubitak kilograma uvelike su posljedica njegovog malog broja kalorija i velike hranjive vrijednosti. Bogato vitaminima, mineralima, antioksidansima i vlaknima, ovo voće može poboljšati vašu prehranu i opće zdravlje.
Savjet
Grejpfrut je dostupan u nekoliko sorti, uključujući rubin, ružičastu i bijelu. Njihov sadržaj kalorija ovisi o njihovoj veličini i vrsti.
Kalorije grejpa i narančaste kalorije
Grejpfrut je idealna hrana koju ćete uključiti u svoju dijetu za mršavljenje. Ovi agrumi imaju malo kalorija i masti i nemaju kolesterol.
Ružičasta sorta daje više kalorija od bijelog rođaka, što je usporedivo s kalorijama u naranči. Za usporedbu, kalorije u ovom voću i drugim, prema USDA, su:
- Ružičasti grejpfrut - 52 kalorije ili 3 posto dnevne vrijednosti (DV) po polovici voća (promjera 3 3/4 inča)
- Bijeli grejpfrut - 39 kalorija ili 2 posto DV po pola voća (promjera 3 3/4 inča)
- Naranče - 43 kalorije ili 2 posto DV po pola voća (promjer 3 1/16 inča)
- Banana - 112 kalorija ili 6 posto DV po voću
Dnevna vrijednost popisanih plodova temelji se na prehrani od 2.000 kalorija. Prehrambene smjernice 2015-2020 za Amerikance odredile su broj kalorija koje vam trebaju svaki dan da biste ostali zdravi, ovisno o vašoj dobi i spolu.
Te se procjene kreću od 1.600 do 2.400 kalorija dnevno za odrasle žene i 2.000 do 3.000 kalorija dnevno za odrasle muškarce. Niži kraj raspona preporučuje se za sjedilačke jedinke, dok je krajnji opseg za aktivne jedinke.
Ostanite zdravi s vitaminom C
Grejp je odličan izvor vitamina C, snažnog antioksidansa koji može pomoći obnavljanju drugih antioksidanata u vašem tijelu, poput vitamina E, prema Nacionalnim institutima za zdravlje (NIH). Sadržaj vitamina C ne razlikuje se značajno između ružičaste i bijele sorte - 85 posto DV u odnosu na 87 posto DV po cijelom plodu, odnosno USDA.
Vitamin C u grejpu pomaže vašem tijelu da održi zdravu imunološku obranu, boreći se protiv štetnih slobodnih radikala, a slobodni radikali su molekule nastale kao nusprodukti metaboličkih funkcija u vašem tijelu ili izlaganjem zagađivačima iz okoliša. Iz NIH-a navode da vitamin C može sniziti rizik od razvoja određenih karcinoma, kardiovaskularnih bolesti i drugih bolesti u kojima oksidativni stres igra uzročnu ulogu.
Ovaj hranjivi sastojak često se povezuje s običnom prehladom. Jelo grejpa moglo bi pomoći ublažiti neke njuškice koje biste mogli doživjeti. Metaanaliza devet ispitivanja koja je objavljena u BioMed Research International u srpnju 2018. godine pokazuje da, iako vas vitamin C neće spriječiti da prehladite, može smanjiti njegovu ozbiljnost i trajanje.
Vitamin C također pomaže u održavanju tkiva hrskavice i kostiju sintetiziranjem novih proteina za vašu kožu, vezivno tkivo, tetive, hrskavicu i kosti, navode iz NIH-a. Ako imate ranu, jedenje grejpa može vam osigurati dodatni vitamin C koji vam je potreban za brže zacjeljivanje.
Iskoristite ostale blagodati grejpa
Većina kalorija u grejpu dolazi iz ugljikohidrata. Ovi hranjivi sastojci pretvaraju se u glukozu, što osigurava energiju potrebnu za podršku tjelesnim funkcijama i tjelesnim aktivnostima, prema Harvard TH Chan School of Public Health.
Posluživanje bijelog grejpa i pol-voća osigurava 3 posto DV-a, dok polovica ružičastog grejpa daje 4 posto DV-a za zdrave ugljikohidrate, prema USDA. Sadržaj ugljikohidrata u soku grejpa po čaši od 8 grama sličan je sadržaju cijelog grejpa.
Važna komponenta grejpa je vlakna koja podupiru probavu. Vlakna je dio hrane koji vaše tijelo ne može pravilno probaviti, pa prolazi netaknuto kroz crijeva. Pomaže u sprečavanju opstipacije, a usporava i probavu i brzinu kojom se ostali hranjivi sastojci apsorbiraju u krvotok, prema podacima Uprave za hranu i lijekove. Ovo može pomoći poboljšanju razine šećera u krvi sprečavanjem naglog porasta glukoze u krvi nakon obroka.
Pola ružičasti grejp daje oko 8 posto DV za vlakna, dok pola bijelog grejpa isporučuje 5 posto DV-a. Čaša soka od grejpa sadrži znatno manje vlakana, pa šećer ide ravno u vaš krvotok.
Topiva vlakna u grejpu mogu pomoći smanjiti ukupni kolesterol u krvi snižavanjem razine LDL ("lošeg") kolesterola. Klinika Mayo sugerira da hrana s visokim vlaknima može imati i druge dobrobiti za zdravlje srca, poput smanjenja krvnog tlaka i upala. Uz to, dijeta sa visokim sadržajem vlakana može pomoći u zaštiti od divertikularne bolesti i raka debelog crijeva.
Grejpfrut nudi i mnogo vitamina i minerala koji su neophodni za održavanje zdravlja. Neki od njihovih najkorisnijih hranjivih sastojaka uključuju:
- kalcijum
- Željezo
- Kalij
- Magnezij
- Fosfor
- Bakar
- Vitamin A (posebno u ružičastom grejpu)
- B vitamini - tiamin, riboflavin, niacin, B5, B6 i folat
Održavajte ili izgubite težinu
Grejp je 88 posto vode. To vam pomaže da ostanete hidrirani za opće dobro zdravlje bez dodavanja kalorija. Kao i većina voća, i grejpfrut sadrži veliku količinu šećera, pa isporučuje oko 8, 5 grama po obroku, prema USDA. Međutim, za razliku od prerađene hrane, voće sadrži vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera u krvotok.
Studija iz listopada 2016. objavljena u časopisu Nutrients izvijestila je da, unatoč velikoj količini jednostavnih šećera u voću, istraživanje kontinuirano pokazuje da većina plodova štiti od pretilosti.
Ovi učinci, uz visoku razinu vitamina i minerala u voću, potaknuli su zdravstvene organizacije da preporuče konzumiranje svježeg voća za mršavljenje. Ipak, istraživači upozoravaju da voćni sok i suho voće mogu doprinijeti povećanju tjelesne težine jer su viši u šećeru nego cijelo svježe voće.
Iako bi voće i povrće trebalo činiti velik dio dnevnog obroka, vaš ukupan unos kalorija iz uravnotežene prehrane koja uključuje sve skupine hrane je ono što određuje uspjeh zdravog plana mršavljenja. Fad dijeta, uključujući dijetu grejpa i grejpa koja uključuje niskokalorični unos, kratkotrajno su rješenje za gubitak kilograma. Ovi planovi za mršavljenje mogu dugoročno uzrokovati nedostatak nekih hranjivih sastojaka i utjecati na vaše zdravlje.
Na kraju dana, grejp nije čudo od hrane za mršavljenje. Ono što je najvažnije jeste svakodnevna posvećenost tjelesnom vježbanju i prehrani koja vam omogućuje održavanje odgovarajuće ravnoteže hranjivih sastojaka, uključujući proteine, ugljikohidrate, masti i vitamine. Ovo je najzdraviji i najučinkovitiji način za mršavljenje.
