Za one koji radije završavaju svoj obrok slatkom notom, kolačići od sreće nude više od deserta. Ovi tanki, hrskavi kolači od vafla pružaju zabavni papir "bogatstvo". Pored toga, kalorije kolačića bogatstva male su, samo oko 20 kalorija po kolačiću, za one koji slijede strogu dijetu.
Savjet
Kolačići bogatstva sadrže oko 20 kalorija po kolačiću, omogućavajući jedonosnicima da krajnjim obrocima dodaju slatki desert koji ne donosi krivnju nakon obroka.
Kalorije kolačića Fortune
Kolačići sreće obično su besplatni kada jedete u kineskom restoranu ili naručujete kineski izlazak. Jestivi dio kolačića bogatstva sadrži otprilike 20 kalorija u obroku od 8 unce, prenosi Panda Express. Iako broj kalorija nije ogroman, vi također odustajete od konzumiranja zdrave hrane - kolačići sreće nude malo ili nikakvu nutritivnu vrijednost.
Količina prehrane kolačića bogatstva razgrađuje se na sljedeći način prema Panda Expressu:
- Nema kalorija iz masti
- Bez kolesterola
- 8 miligrama natrija
- 5 grama ugljikohidrata
- 2 grama šećera
Većina kalorija kolačića bogatstva dolazi iz šećera, zbog čega je broj ugljikohidrata prilično visok za tako malo kolačića. Međutim, jedan kolačić bogatstva sadrži neke hranjive tvari po USDA u tragovima, uključujući 0, 4 grama bjelančevina, 0, 2 grama lipidnih masti i 0, 2 grama vlakana.
Panda Express navodi da se te hranjive vrijednosti mogu razlikovati ovisno o regiji i sezonskim promjenama sastojaka i razlici pakiranja. Za tako mali prehrambeni proizvod, varijacije u nutritivnim sadržajima ne bi trebale biti statistički značajne.
Sastojci kolačića Fortune
Prema receptu za kolačiće s bogatim kolačićima iz prosinca 2015., ovu popularnu kinesku poslasticu nakon obroka možete napraviti pomoću jaja, ekstrakta vanilije i badema, suncokretovog ulja, bijelog brašna, šećera i kukuruznog brašna. Jednom kada se sastojci pomiješaju, tijesto za kolačiće poprima glatku konzistenciju dok se spremaju za pečenje.
Kad je tijesto nakon pečenja još toplo, na obruč krigle ili šalice možete oblikovati kolačiće kako bi dobili pravilan zakrivljeni oblik. Prilikom lijevanja možete unutra zalijepiti mali papirni "sreću". Da biste ovu sreću držali tradicionalnom, na poleđini papira možete dodati kinesku frazu s prijevodom ili popis "sretnih" brojeva. Nakon što ovo završite, kolačiće možete prebaciti u limenke kako bi se njihov oblik ohladio, stvrdnuo i učvrstio.
Međutim, ne mogu svi jesti kolačiće bogatstva. Osobe sa sljedećim alergijama na hranu treba ih izbjegavati:
- Alergija na jaja: Prema Američkom koledžu za alergiju, astmu i imunologiju (ACAAI), od ožujka 2019. godine jaja su jedan od najčešćih alergena na hranu.
- Čak 2 posto djece ima alergiju. Možete potencijalno izmijeniti recept, kao što je recept kolačića bogatstva, kako bi ga učinili bez jaja.
ACAAI kaže da kada recept zahtijeva tri ili manje jaja, možete zamijeniti svako jaje mješavinom 1 žlice ulja, 1 žlice vode i 1 žličice praška za pecivo.
Druga je alternativa upotreba 1 žličice kvasca otopljenog u 1 šalici tople vode.
- Netolerancija na gluten: Prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti (NIDDK), čak jedan od 141 Amerikanaca ima celijakiju, probavni poremećaj koji se pokreće jedenjem hrane s glutenom.
Gluten se često nalazi u predpakiranim namirnicama, poput kolačića sreće.
Oni koji su osjetljivi na gluten mogli bi podnijeti kolačiće bogatstva. U studiji iz svibnja 2015. iz Digestion-a , 86 posto ljudi koji su vjerovali da su osjetljivi na gluten zapravo može tolerirati neki gluten.
