Kokosova voda, koja se naziva i kokosov sok, sadrži vitamine, minerale i elektrolite. Mast je bez masnoće i prirodno je slatka. Kokosova voda dolazi iz mladog, zelenog kokosa. Kako kokos sazrijeva, voda se apsorbira u bijelo meso, a iz bijelog mesa se može izvući tekućina koja će se konzumirati kao napitak. Kokosi su porijeklom iz Tihog otoka i Azije.
Djelovanje elektrolita kalija
Kalij je važan elektrolit potreban za svakodnevno funkcioniranje. On regulira vašu razinu vode tako da ne postanete dehidrirani ili zadržavajući vodu. Kao elektrolit, kalij provodi električne impulse za provođenje živaca, kontrakciju srca i fleksibilnost skeletnih mišića.
Posluživanje kokosove vode od 1 šalice sadrži 600 miligrama kalija u kokosovoj vodi, navodi USDA National Data Nutrient Database. Preporučena dnevna doza je 4.700 miligrama, što čini 1 šalicu kokosove vode gotovo 13 posto RDA, prema Institutu Linus Pauling.
Obnavljanje nakon dehidracije
Kokosova voda smatra se sportskim napitkom jer sadrži mnogo hranjivih sastojaka izgubljenih u fizičkim naporima i znojenju. Trži se kao izotonični napitak, što znači da su razine koncentracije hranjivih sastojaka iste kao u ljudskoj krvi. Kao rezultat toga, kokosova se voda lako apsorbira u tijelo i može spriječiti dehidraciju nakon vježbanja.
Kalij se troši fizičkom aktivnošću, osim što se izlučuje znojem i treba ga zamijeniti nakon vježbanja. Intenzivna vježba koja traje dva sata ili više može rezultirati gubitkom od 300 do 800 miligrama kalija, izvijestila je USA Today. Jedna do 1 1/2 šalice kokosove vode pomoći će nadomjestiti izgubljeni kalij.
Održavanje kalija u tijelu
Previše kalija u krvi naziva se hiperkalemija, a premalo hipokalemija. Pijenje jedne ili dvije porcije kokosove vode dnevno, zajedno s uravnoteženom prehranom, može pomoći u sprječavanju nastanka hipokalemije, tvrdi Linus Pauling Institute.
Manjak kalija očituje se u simptomima umora, mučnine i grčeva u mišićima, dok previše kalija može uzrokovati nepravilan rad srca, privremenu paralizu i trnjenje ruku i nogu. Prednosti kokosove vode možete dobiti u konzerviranim sortama ili od stvarnog kokosa.
Više čitanja: Kokosova voda i krvni tlak
Kokosova voda i zdravlje kardiovaskularnog sustava
Kalij u kokosovoj vodi može podržati kardiovaskularno zdravlje. Institut Linus Pauling izvještava da adekvatna razina prirodnog unosa kalija rezultira nižim rizikom od nastanka moždanog udara. Osim toga, kalij u kokosovoj vodi može podržavati zdravu razinu krvnog tlaka. Kokosova voda se ne smije koristiti kao zamjena za lijekove za krvni tlak ili kalij koji vam je propisao zdravstveni radnik.
