Jedenje jela sa visokim udjelom proteina nije nužno korisno za povećanje unosa proteina jer vaše tijelo može apsorbirati samo toliko proteina na sat. Članak iz travnja 2006. godine objavljen u "Međunarodnom časopisu za sportsku prehranu i metabolizam vježbanja" preporučuje unošenje ne više od 25 posto kalorija iz proteina i ne više od 1, 1 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno. Da biste maksimalno iskoristili svoje prehrambene proteine, morat ćete širiti svoj unos kroz dan kako biste povećali svoju apsorpciju.
Maksimalna apsorpcija proteina
Licencirani nutricionist Kathleen Laquale izjavio je u članku "Consumer Reports" u srpnju 2010. godine da možete apsorbirati između 5 grama i 9 grama proteina na sat, a ostatak proteina koji pojedete potrošit ćete za energiju ili pretvoriti u masti. Uz to, postoji ograničenje koliko proteina možete apsorbirati dnevno, prema članku na web stranici Sveučilišta u Kaliforniji u Los Angelesu, u kojem se navodi da je maksimalna upotrebljiva količina proteina 0, 91 grama po kilogramu tjelesne težine dnevno, To znači da osoba od 150 kilograma ne može koristiti više od 136 grama proteina dnevno, čak i ako se taj protein raspodijeli na više obroka tijekom dana. To je znatno iznad preporučenog dodatka prehrani za protein od 46 grama dnevno za žene i 56 grama dnevno za muškarce.
