Na dijeti s malo ugljikohidrata, gubitak tjelesne težine u dva tjedna ovisi o vašem ukupnom unosu kalorija i hranjivoj vrijednosti namirnica koje odaberete. Mnogo ugljikohidrata je visoko kalorično i stvara pustoš na šećeru u krvi, a rezanje ovih ugljikohidrata dobro je za vaše zdravlje - dijeta ili bez dijeta. No, rezanjem svih ugljikohidrata moglo bi se osjećati mučno, što bi moglo sabotirati vaše napore u mršavljenju.
Savjet
Izbacivanje svih ugljikohidrata iz prehrane tijekom dva tjedna neće vam pomoći da izgubite kilograme ako ne kontrolirate svoj ukupni unos kalorija. Također može imati nedostatke koji ga čine nezdravim.
Istina o ugljikohidratama
Internet je prepun dezinformacija i zabluda o ugljikohidratima. "Svi ugljikohidrati čine da dobijete težinu", "Vaše tijelo ne može sagorjeti masnoću kada jedete ugljikohidrate", i tako dalje. Mnogi ljudi se uklapaju u ovu dogmu, a da ne shvate da ima malo znanstvenih dokaza koji bi to mogli potkrijepiti.
Evo istine: Neki ugljikohidrati nisu baš zdravi, au nekim krugovima su loši, a drugi zdravi - u stvari kritični za zdravlje. Apsolutno nemate što dobiti i mnogo izgubiti rezanjem svih ugljikohidrata iz prehrane u trajanju od dva tjedna. Evo zašto:
- Ugljikohidrati su glavni izvor energije vašeg tijela. Potrebno vam je malo ugljikohidrata kako biste potaknuli svoje svakodnevne aktivnosti života i vježbanja - kritična komponenta gubitka kilograma. Glukoza sa šećerom - proizvod metabolizma ugljikohidrata - također pruža energiju za mozak; ustvari, mozak koristi 20 posto energije dobivene glukozom, navodi se u pregledu objavljenom u časopisu Trends in Neurosciences u listopadu 2013.
- Povrće, voće i cjelovite žitarice pružaju vrstu ugljikohidrata zvanu dijetalna vlakna koja su ključna za normalnu probavu i prevenciju probavnih bolesti. Dijetalna vlakna također pomažu u kontroli šećera u krvi i snižavaju kolesterol. I na kraju, dijetalna vlakna usporavaju probavu i čine vas osjećajima punim, što vam može pomoći u kontroli apetita i unosa kalorija.
Izbacivanje svih ugljikohidrata tijekom dva tjedna vjerojatno neće prouzrokovati dugoročnu štetu; međutim, može imati neugodne učinke. Mnogi se žale na glad i žudnju za hranom. Ako ste pojeli puno rafiniranih i prerađenih ugljikohidrata i šećera, koji imaju ovisnička svojstva prema studiji iz veljače 2018. u PLoS One , moglo bi se smatrati da je povlačenje teško. Mnogi ljudi to ne mogu nositi i završe na ugljikohidratima. To neće pomoći mršavljenju.
Pored toga, nagli pad ugljikohidrata može uzrokovati da doživite:
- Glavobolja
- Loš dah
- Slabost
- Grčevi u mišićima
- Umor
- Kožni osip
- Zatvor ili proliv
Ako slijedite dijetu s visokim udjelom ugljikohidrata kao što je ketogena dijeta, možda ćete doživjeti nešto što se naziva "keto gripa", čiji simptomi uključuju:
- Mučnina
- povraćanje
- Glavobolja
- Umor
- Vrtoglavica
- Nesanica
- Vježbajte netoleranciju
- Zatvor
Ne zvuči previše zabavno. Neki od ovih efekata mogu biti pogubni za vaše svakodnevno funkcioniranje. Čak i ako vam rezanje svih ugljikohidrata tijekom dva tjedna pomaže da izgubite malo kilograma, je li to zaista vrijedno?
Ugljikohidrati za rezanje i čuvanje
Možda ste i dalje gung-ho da izbacite sve ugljikohidrate, ili ste možda preispitali. Bilo kako bilo, postoji puno ugljikohidrata iz kojih se možete slobodno apstinirati - ne samo dva tjedna, već i cijeli život . Ovo su jednostavni ugljikohidrati iz rafiniranih žitarica i šećera koji se nalaze u:
- Bijeli kruh i bijela tjestenina
- Sve napravljeno od bijelog brašna
- Slatkiši, kolači, kolačići i peciva
- Pereci, pomfrit, čips od krumpira i druga hrana za užinu
- Palačinke i vafli
- Žitarice sa šećerom
- Voćni sok
- Soda i ostala zaslađena pića
- Stolni šećer i sve što sadrži druge derivate šećera, uključujući sirup od smeđeg riže, dekstroze, maltoze i kukuruznog sirupa - čak i med i sirup agave
Zašto su ove namirnice toliko loše za vaše zdravlje i gubitak kilograma? Evo zašto:
U njima je visoko kalorija i malo hranjivih sastojaka. Neki, uključujući slatke bombone, pića i deserte, uopće ne daju prehranu - samo prazne kalorije.
Oni imaju malo vlakana. Sjećate se onih dijetalnih vlakana koja nude toliko koristi vašem zdravlju? Na popisu "namirnica" gotovo da i nema.
Šiljaju vam šećer u krvi. Možda ste već ranije doživjeli "visoku razinu šećera" - onaj nalet energije koji dobijete nakon što pojedete čokoladicu ili popijete soda. Jednostavni ugljikohidrati jednostavni su u kemijskoj strukturi; vaše se tijelo brzo razgrađuje, a glukoza preplavi vaš krvotok. To dovodi do brzog porasta energije, a zatim i do pada energije.
Oni vas čine prejedanjem. Pored visokog omjera kalorija i hranjivih sastojaka, šiljak šećera u krvi koji iskusite nakon konzumiranja jednostavnih ugljikohidrata može vam ostaviti osjećaj gladi ubrzo nakon jela. Možda ćete posegnuti za još jednom slatkom grickalicom samo da vas pokupim. To je siguran način da nadmašite svoje potrebe za kalorijama i povećate težinu.
Zamke dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata
Ako ste jeli neke - ili sve - ugljikohidrate na gore navedenom popisu, njihovo smanjivanje iz prehrane može značajno smanjiti unos kalorija i pomoći vam da u dva tjedna izgubite do nekoliko kilograma. Prema Nacionalnim institutima za zdravlje, možete izgubiti 1 do 2 kilograma tjedno stvarajući kalorijski deficit od 500 do 1.000 kalorija dnevno. Ako razmislite koliko je kalorija u soda, krafni, čipsu i slatkišima, lako možete vidjeti kako izbjegavanje tih može dovesti do ovog deficita.
No, razlikuje se koju drugu hranu planirate jesti u sljedeća dva tjedna. Ako radite na keto dijeti, možda ćete dobiti do 90 posto kalorija iz masti, prema Harvard Health Publishing. Nutritivno, kratkoročno s tim nema ništa loše; međutim, može ometati vaše napore za mršavljenje ako to ne učinite kako treba.
Masnoća ima 9 kalorija po gramu, u odnosu na ugljikohidrate i bjelančevine, koji imaju 4 kalorije po gramu, prema USDA. Budući da je masnoća toliko kalorično gusta, lakše je premašiti dnevne potrebe za kalorijama kada ih jedete puno. Pogreška koju neki keto dijete čine je to što misle da mogu gristi na masnu hranu sve dok ne jedu ugljikohidrate i oni su u ketozi - metaboličkom stanju u kojem vaše tijelo troši masti za gorivo i stvara ketone za pružanje energije. Međutim, ako jedete previše kalorija, s vremenom ćete udebljati, a ne gubiti.
Zdravo mršavljenje
Održavanje deficita kalorija uravnoteženom, kalorijski kontroliranom prehranom i redovitim vježbanjem ključno je za gubitak kilograma. Umjesto da izrežete sve ugljikohidrate, razmislite samo o onima koji nisu zdravi za vas. Držite zdrave ugljikohidrate u svojoj prehrani, poput svježeg voća, povrća i cjelovitih žitarica.
