Vitamin B je obitelj od osam različitih vitamina koji pomažu u pokretanju procesa koje vaše tijelo koristi za dobivanje ili proizvodnju energije iz hrane koju jedete. Vitamin B ima različite funkcije u ljudskom tijelu jer vam treba energija za sve vaše osnovne procese rasta i održavanja života. Manjak vitamina B može uzrokovati probleme poput umora, bolova u trbuhu i ukočenosti. Depresija, anemija i respiratorne infekcije mogu također biti rezultat nedostatka vitamina B.
Metabolizam
Razne metaboličke funkcije vašeg tijela ovise o B vitaminima. Pojedinačni vitamini skupine B služe kao katalizatori, koji pokreću kemijske reakcije koje nastaju kada metabolizirate različite hranjive tvari. Vitamin B-7 katalizira korake koji su potrebni za metaboliziranje kolesterola, masnih kiselina i aminokiselina. Vitamin B-9 i B-6 također pokreću kemijske reakcije koje metaboliziraju aminokiseline, koji su građevni blokovi proteina u vašem tijelu. Metaboliziranje lijekova i toksina u vašoj jetri ovisi o vitaminu B-5. Vaš metabolički sustav koristi vitamin B-2 za preradu ugljikohidrata, masti, bjelančevina, željeza i drugih B vitamina. Vašem tijelu je potreban vitamin B-1 za proizvodnju energije iz hrane i metaboliziranje glukoze, koja je osnovna tjelesna gorivna tvar.
Tona mišića
B vitamini pomažu vašem tijelu da održi mišićni tonus i prilagodi se vježbanju zbog svojih uloga za proizvodnju kritične energije. Vaši mišići pohranjuju glukozu kao glikogen za energiju. Tijekom napornih vježbi, vitamin B-6 ubrzava oslobađanje glukoze iz glikogena u vašim mišićima. Manjak vitamina B-5 rijedak je kod ljudi, ali smanjuje skladištenje glikogena i toleranciju na tjelesne aktivnosti kod štakora. Prema nutricionistici Kelly Dorfman, povećavanje unosa vitamina B može pomoći ubrzati stvaranje skeletnih mišića kod djece koja imaju nizak mišićni tonus povezan s kašnjenjem u razvoju.
Živčani i imunološki sustav
Vitamin B podržava zdrav imunološki i živčani sustav. Vašem tijelu trebaju vitamini B-5 i B-12 kako bi zaštitili živčane stanice i stvorili masne kiseline koje održavaju rad živčanih stanica. Vitamini B-12 i B-6 ključni su za stvaranje neurotransmitera, poput serotonina, dopamina i norepinefrina. Manjak vitamina B-1 povezan je s problemima živčanog sustava, poput pretjeranog refleksa, ukočenosti, osjetljivosti i napadaja. B vitamini također podržavaju zdrav imunološki sustav.
Stanični rast i podjela
Rast i podjela stanica u vašem tijelu ovisi o B vitaminima. Za stvaranje DNK potreban vam je vitamin B-9 koji se nalazi u svim stanicama vašeg tijela. Vitamini B-5 i B-7 važni su za diobu stanica i kopiranje DNK informacija u nove stanice. Vitamin B-6 posebno je važan za stvaranje crvenih krvnih stanica koje transportiraju kisik do svih vaših tkiva i organa. Vitamin B-6 pomaže vašem tijelu da proizvodi hemoglobin koji je sastojak crvenih krvnih zrnaca što utječe na njihovu sposobnost ukupljanja i oslobađanja kisika.
