Bilo da proizvodite fudge kod kuće ili je kupujete svježu iz trgovine slatkišima, način skladištenja utječe na kvalitetu bogate poslastice. Pravilna posuda za zamatanje i skladištenje usporavaju gubitak vlage kako bi okus okusa bio svjež i spriječio njegovo isušivanje. Možete čuvati slatkiše na sobnoj temperaturi tjedan dana ili više. Za dulje čuvanje čuvajte je u hladnjaku ili zamrzivaču za najbolje rezultate.
Korak 1
Izrežite komadiće na komade veličine posluživanja, veličine oko 1 inča po 1 inča. Prilagodite veličinu komada boje po želji.
Korak 2
Odtrgajte komad papira od voska dovoljno velik da u potpunosti zamotate sve komade dlana. Podložite podlogu na vrhu voštanog papira. Omotajte rubove oko pleha tako da bude potpuno pokrivena.
3. korak
Odtrgajte komad aluminijske folije iste veličine kao i voštani papir tako da u potpunosti prekrije podlogu. Na sredinu lista aluminijske folije stavite omotanu voskom u papir. Preklopite rubove folije oko pletenice i zapečatite.
4. korak
Umotanu frizuru stavite u hermetički zatvorenu posudu za dodatnu zaštitu od gubitka vlage, što može prouzrokovati sušenje i drobljenje. Čuvajte slatkiše na sobnoj temperaturi dva do tri tjedna. Prebacite namaz u hladnjak ako ga namjeravate čuvati duže.
5. korak
Stavite zamotanu frizuru u zamrzivač da biste je čuvali mjesec dana ili duže. Papir pažljivo zamotajte svaki put kad izvadite slatkiše iz paketa kako biste bili zaštićeni u zamrzivaču.
Stvari koje će vam trebati
-
Nož
Voštani papir
Aluminijska folija
Nepropusna posuda
Upozorenje
Ako je podloga izložena toplim temperaturama, može postati vrlo meka. Možete je pojačati stavljanjem u hladnjak.
