Sirovo sezamovo ulje razlikuje se od sorti koje obično vidite u trgovini. Obično ima blijedo žutu boju jer se nabavlja hladnim prešanjem sirovih sjemenki sezama, a ne prženim. To rezultira sa manje ukusnim okusom koji je znatno manje orašastih plodova od pečenih sezamovih ulja. Sirova verzija koristi se kao pomoć u prehrani i dostupna je u većini zdravstvenih trgovina. Namijenjeno je liječenju nekoliko zdravstvenih stanja - uključujući visok kolesterol, simptome rane prehlade i gripe te infekcije usta i grla - iako su potrebna dodatna istraživanja. Zbog prirode ovog proizvoda, prije upotrebe uvijek se posavjetujte s liječnikom.
Korak 1
Isperite usta sirovim sezamovim uljem lukom oko 3 žlice. barem 5 minuta, sugerira Ramiel Nagel u svojoj knjizi "Cure propadanje zuba." Ako se ovo čini predugo za jedno sjedenje, možete razdvojiti vrijeme tijekom dana, iako to radite na taj način morate doseći ukupno najmanje 10 minuta. Sirovo sezamovo ulje može izvući toksine iz tkiva desni i ukloniti duboko ugrađene nečistoće. Ova je tehnika uobičajena praksa u ayurvedskoj i narodnoj medicini.
Korak 2
Sirovo sezamovo ulje prelijte preko svježeg povrća, ribe ili druge hrane. Možda više volite sirovo sezamovo ulje umjesto prepržene verzije zbog beskompromisnog hranjivog sadržaja. Sezamovo ulje odličan je izvor vitamina E koji snižava kolesterol i omega-6 masne kiseline koji mogu pomoći u reguliranju krvnog tlaka, navodi CBS News.com. Ovo ulje sadrži i magnezij, bakar, željezo, vitamin B6 i kalcij. Tamnozeleno lisnato povrće također zahtijeva malu količinu dijetalnih masti za pravilno apsorbiranje vitamina i minerala.
3. korak
Zamijenite sirovo sezamovo ulje redovitim sezamovim uljem ako ste na sirovoj dijeti ili želite izbjegavati prerađenu hranu. Mnogi proizvođači će grijati sezamovo ulje na visokim temperaturama, što može ugroziti i denaturirati njegov nutritivni sadržaj.
4. korak
Nanesite sirovo sezamovo ulje na područja kože koja su napeta, bolna ili pod stresom. Iako nedostaju znanstveni dokazi, sirovo sezamovo ulje može pomoći u poticanju cirkulacije krvi, ublažavanju stresa i promicanju svijesti, prema Harish Johari u svojoj knjizi "Ajurvedska masaža." Sirovo sezamovo ulje je čest sastojak indijske masažne terapije zbog svog aromatičnog mirisa i visokog sadržaja vitamina E koji pomaže u omekšavanju kože i čak može usporiti starenje.
Savjet
Sirovo sezamovo ulje može brzo propasti, pa držite boce čvrsto zatvorene.
Izbjegavajte kuhanje sa sezamovim uljem, jer ima niže mjesto pušenja zbog čega hrana može biti gorak.
Upozorenje
Sirovo sezamovo ulje i dalje je masnoća koju biste trebali štedjeti u hrani kako biste izbjegli neželjeno debljanje.
