Kopanje jaja koristilo se kao test kuharske vještine: bacanje jaja u lonac s jedva vrelom vodom i kuhanje do mekane konzistencije, a da se ne raspadne, potvrdio je talent kuharskog majstora. Danas, mikrovalne pećnice za jaja poput jeftinog modela s dvije šalice Nordic Warea čine krivolov znatno lakšim od tradicionalnog. Iako će vam možda trebati nekoliko ispitivanja kako biste odredili točnu postavku topline i vrijeme kuhanja za mikrovalnu pećnicu, jednostavan uređaj Nordic Ware-a čini jaja za brašno za elegantne predjelo za doručak i sendviče za doručak.
Korak 1
Perilicu jaja Nordic Ware operite vrućom sapunom, a zatim isperite i osušite.
Korak 2
Premažite unutrašnjost dvije šalice braonice jajima tankim filmom spreja biljnog ulja. Ulje sprječava da se jaja lijepe na šalicu i olakšava ih iskakanje kad završe s kuhanjem.
3. korak
Razbijte po jedno jaje u svaku šalicu braon-jajeta.
4. korak
Dodajte 1/2 žlice. vode preko jaja u svakoj šalici. Voda će pariti jaja za meku, masiranu teksturu.
5. korak
Sigurnosno zatvorite vrh braonice i stavite u sredinu mikrovalne. Zatvorite vrata pećnice.
Korak 6
Kuhajte jaja na visokoj temperaturi 15 sekundi. Pažljivo podignite poklopac bradavice i provjerite jesu li jaja uglavnom čvrsta, ali još uvijek malo podmukla, a zatim brzo zatvorite poklopac kako bi unutra ostala para. Budući da svaka mikrovalna pećnica ima vlastite postavke snage i topline, možda ćete trebati produljiti vrijeme kuhanja za još 15 sekundi ako utvrdite da jaja uglavnom nisu kuhana nakon prvih 15 sekundi.
Korak 7
Ostavite jaja da se pare sa zatvorenim poklopcem za brašno 30 sekundi nakon završetka faze kuhanja.
8. korak
Izvadite bradara iz mikrovalne pećnice ručicom, otvorite poklopac i izvucite dva jajašca na tanjur.
9. korak
Kopar od jaja operite vrućom sapunom ili stavite u gornju policu perilice posuđa.
Stvari koje će vam trebati
-
Sprej od biljnog ulja
2 jaja
Mjerna žlica
viljuška
Mikrovalna pećnica
Upozorenje
Budite oprezni pri otvaranju poklopca braon jajeta nakon faze kuhanja; izlazeća para bit će vruća.
Neka kuhana ili nekuhana jaja mogu uzrokovati bolest koja se prenosi hranom. Američko ministarstvo poljoprivrede predlaže da se ne jedu jaja ako ne dostignu temperaturu od 160 stupnjeva F.
