Fizički se tijelo djeteta razlikuje od tijela odrasle osobe i može biti teško razumjeti da dijete nije minijaturna odrasla osoba. Budući da djeca rastu i razvijaju se, imaju posebne prehrambene potrebe. Čak i tinejdžeri još uvijek rastu, često na načine na koje ne možemo vidjeti. Davanje djeci prehrambenih gustih opcija važno je za pravilan ukupni rast i razvoj.
Prehrambene potražnje
Dječijem tijelu potrebna je prehrana, a ne samo hrana. Prema kidshealth.org, jedno od troje djece u Americi ima prekomjernu težinu ili pretilo. Dopuštanje djeci da jedu prerađenu i brzu hranu umjesto voća, povrća i druge cjelovite hrane tjera ih da imaju probleme sa cjeloživotnom težinom. Zdrava prehrana je od vitalnog značaja. Ako prehrambene potrebe nisu zadovoljene, jer previše slatke i bogate masnoćom zamjenjuje hranjivu hranu, djeca se možda neće moći ponašati na razini koja odgovara dobi. Djeca imaju višu stopu metabolizma, što zahtijeva više kalorijskog unosa nego odrasli, ali ključno je da kalorije koje konzumiraju budu hranjive.
Hrana koju treba izbjegavati
Dječji imunološki sustav je nerazvijen, što ih čini sklonima infekcijama. Kada razmišljate o prehrani djeteta, važno je znati što treba uključiti, a što ne uključiti kako biste izbjegli bolest. Većina prerađene hrane sadrži bijeli šećer, bijelo brašno, umjetna zaslađivače ili bojeve hrane koji mogu ostaviti tijelo slabim te namirnice pružaju malu prehrambene vrijednosti. Dakle, uklanjanje bezvrijedne hrane ostavit će prostora u prehrani za voće, povrće i cjelovite žitarice, što sve jača imunološki sustav.
Opće smjernice
Budući da dječja tijela rastu i jer imaju visoku stopu metabolizma i nerazvijeni imunološki sustav, važno je jesti zdravu prehranu. Preporuke kalorija i prosječne energetske potrebe razlikuju se s godinama. Novorođenčad jednogodišnjacima dnevno treba do 850 kalorija. Mališani od šest do šest godina trebaju između 1.300 i 1.800 kalorija, dok djeca u dobi od sedam i više godina mogu do 2000 kalorija. Imajte na umu da su to samo prosječni iznosi. Djeca koja se bave sportom često imaju veće energetske potrebe i potrebno im je više kalorija. Broj kalorija koji omogućuje vašem djetetu da normalno raste ono što je za njega točno. Sve kalorije trebaju doći iz hranljivih izvora.
Zdrava prehrana
Definiranje zdrave prehrane može varirati od osobe do osobe. Međutim, većina se stručnjaka slaže da je zdrava prehrana više od toga što jesti ili što ne jesti. Sadrži puno vode i dovoljno bjelančevina za rast i obnavljanje stanica. Djeca trebaju adekvatne ugljikohidrate za svoju visoku razinu energije i upravo toliko masti da osiguraju esencijalne masne kiseline za rast stanica. Konačno, dječja dijeta zahtijeva dovoljno željeza, kalcija i vitamina D za jačanje krvi i kostiju, kao i cinka i magnezija za podršku imunološkom sustavu. Sve ove prehrambene potrebe moguće je udovoljiti prehranom koja sadrži mnogo voća, povrća, žitarica i mesa.
Raznolikost
Raznolikost nije koliko i koliko često dijete jede određenu hranu, već se odnosi na raspon izbora hrane koja se jede. Poticanje djece da jedu raznoliku cjelovitu hranu osigurat će ravnotežu unosa hranjivih sastojaka. U Americi, nakon što dojenčad počne jesti rižinu žitaricu, obično se unosi voće i povrće. To je dobro pravilo za nastavak kroz cijeli život vašeg djeteta. Ako voće i povrće postane glavno jelo za svaki obrok, sigurno će se konzumirati razni vitamini, minerali i vlakna, što omogućava zdrav rast.
