Čak 77 posto Amerikanaca ima nedostatak vitamina D, pokazalo je izvješće iz 2009. "Arhiva interne medicine". Kako broj nedostataka raste i istraživanje pokazuje povezanost vitamina D i mnogih zdravstvenih stanja poput autoimune bolesti, karcinoma i pretilosti, mnogi se ljudi okreću vitaminskim dodacima. Vaš preporučeni unos vitamina D može biti manji od 4.000 IU. Posavjetujte se s liječnikom kako biste utvrdili vaše osobne potrebe za vitaminom D.
Što je vitamin D-3?
Vitamin D je hranjivo topivo u mastima koje je razvrstano u dva oblika: vitamin D-2 i vitamin D-3. Vitamin D-2 prerađuje se biljkama i koristi se za obogaćivanje hrane poput mlijeka. Vitamin D-3 je oblik koji se stvara kada je vaše tijelo izloženo ultra ljubičastim B zrakama sunčeve svjetlosti. Također se može nabaviti konzumiranjem životinjskih proizvoda, poput masne ribe, jer one prerađuju i stvaraju vitamin D-3 slično kao i vi. Dodaci vitamina D dolaze u oba oblika, iako postoje istraživanja koja pokazuju da je oblik D-3 učinkovitiji. Studija objavljena u časopisu "The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" objavljenom u studenom 2004., otkrila je da je vitamin D-2 kod ljudi mnogo manje učinkovit od vitamina D-3. Otkrili su da je vitamin D-3 postigao veći stupanj uspjeha kada je u pitanju podizanje i održavanje tjelesne razine 25 hidroksivitamina D u krvi.
Preporučena suplementacija
Tema koliko vitamina D treba tijelu jedna je od vrućih rasprava između liječnika, istraživača i organizacija. Iako je Odbor za hranu i prehranu Instituta za medicinu podigao preporučene razine u 2010. godini, mnogi liječnici i istraživači vjeruju da nisu dovoljno podignuti kako bi pružili optimalnu zdravstvenu zaštitu. Trenutne preporuke Odbora za hranu i prehranu su 400 IU, za djecu od rođenja do 12 mjeseci, 600 IU za dobi od 1 do 70 i 800 IU za osobe starije od 71 godine. Također su povisili sigurnu gornju granicu vitamina D na 4.000 IU dnevno.
Preporuke istraživanja
Istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji, Medicinskog fakulteta u San Diegu i Medicinske škole na Sveučilištu Creighton u veljači 2011. objavili su članak u časopisu "Anticancer Research". Otkrili su da su za održavanje razine vitamina D potrebni dnevni unosi od 4.000 do 8.000 IU unutar optimalnog raspona. Ovaj raspon određen je da prepolovi rizik od karcinoma dojke, raka debelog crijeva, multiple skleroze i dijabetesa tipa 1.
Toksičnost vitamina D-3
Toksičnost vitamina D-3 vrlo je rijetka, iako toksična razina može rezultirati simptomima anoreksije, aritmija srca i oštećenja bubrega. Prekomjerno izlaganje suncu neće dovesti do toksičnosti vitamina D jer tijelo može samoregulirati proizvodnju kroz kožu. Toksičnost je uzrokovana prevelikim dodavanjem suplemenata. Prema Uredu za dodatke prehrani, većina izvješća pokazuje da je prag toksičnosti vitamina D između 10 000 i 40 000 IU dnevno. Odbor za hranu i prehranu također je citirao studije koje pokazuju da unos 5000 IU dnevno stvara razinu krvnog seruma od 40 do 60 ng / mL, što je unutar normalnog raspona od 30 do 80 ng / mL. Imajući to u vidu, doza od 4000 IU dnevno ne bi trebala uzrokovati toksičnost. No, kao i kod bilo kojeg plana dodavanja vitamina, uvijek se posavjetujte s liječnikom prije nego što uzmete bilo što iznad preporučene doze.
