Chili, ta ukusno začinjena Tex-Mex gulaša, može biti dobra, loša ili ravnodušna kod opstipacije, ovisno o receptu. Tradicionalni teksaški čili con carne ili čili s mesom ne sadrži grah, malo povrća i samo malo dijetalnih vlakana. Međutim, čili napravljen s puno graha i povrća sadrži dovoljno vlakana, koja vaš probavni sustav treba nesmetano i redovito funkcionirati.
Zatvor
Za zatvor je karakteristično manje od tri pokreta crijeva tjedno koji mogu biti teški ili bolni za prolazak. Zatvor je vrlo uobičajena probavna tegoba u Sjedinjenim Državama i obično se rješava samostalno bez liječenja. Glavni uzroci zatvor su konzumiranje premalo dijetalnih vlakana i previše mesa, mliječnih i prerađenih namirnica, ne pijenje dovoljno tekućine, odbacivanje rada crijeva i nedovoljna tjelesna tjelovježba. Određeni lijekovi mogu izazvati zatvor, a moguće je, iako je malo vjerojatno, da zatvor može biti simptom ozbiljnijeg medicinskog problema.
Dijetalna vlakna
Da biste pomogli riješiti i spriječiti zatvor, odaberite čili koji sadrži grah i povrće. Jedna šalica konzerviranog čilija con carne s grahom sadrži gotovo 10 g vlakana, a konzervirani vegetarijanski čili s grahom sadrži otprilike jednaku količinu. Američko dijetetsko udruženje preporučuje unos 20 do 35 g dijetalnih vlakana dnevno, tako da vam jedna porcija čilija na putu ka ispunjenju tog cilja. Konzervirani čili bez graha, s druge strane, sadrži samo 3 g dijetalnih vlakana po šalici.
Vlakna i plin
Ugljikohidrati u grahu i nekom povrću mogu kod osjetljivih osoba izazvati crijevne plinove. Ako se osjećate otečeni i nelagodno vam je opstipacija i ako vam grah daje gorivo, tada vam čili može biti još gori. U ovom slučaju pokušajte konzumirati dijetalna vlakna koja su uglavnom netopljiva, poput pšeničnih mekinja. Netopljiva vlakna u pšeničnim mekinjama stvaraju malo plina, objašnjava Nacionalna klirinška kuća za probavne bolesti. Nakon što se zatvor zatvorio, u malu količinu uvrstite čili u svoju prehranu da biste iskoristili njegove prednosti.
Ostale mjere
Osim konzumiranja adekvatnih količina prehrambenih vlakana, druge jednostavne mjere liječenja opstipacije uključuju pijenje puno vode i drugih tekućina, redovito vježbanje i vrijeme za opuštanje. Nikada ne smijete suzbijati poriv za pomicanjem crijeva jer to može doprinijeti problemu. Uravnotežena prehrana koja uključuje puno voća, povrća i cjelovitih žitarica omogućit će vam da bez napora ispunite smjernice za unos dijetalnih vlakana.
