U jutarnjem vrtlogu kako biste se pripremili i izašli, teško je naći vremena za savršeno savršen doručak koji možda želite pojesti, ali doručak ne mora biti domišljat da bi vam pomogao da izgubite kilograme. Zobena kaša se sastaje u samo nekoliko minuta i idealna je za kontrolu težine za vas i vašu obitelj. Obilna zobena kaša ima malo kalorija i sadrži mnogo vlakana - dobitna kombinacija koja vam pomaže spustiti te višak kilograma.
Savjet
Zobena kaša je izvrstan dodatak prehrani za doručak i može vam pomoći da izgubite kilograme zbog visokih vlakana, niskih masti i niskog kaloričnog sadržaja.
Kalorije u zobene kaše
Kremasti okus zobene pahuljice i ljepljiva tekstura rebara izgledaju kao popustljivost, ali zapravo je relativno malo kalorija. Prema USDA, šalica kuhane zobene pahuljice, koja se poslužuje obična i napravljena od instant zobi, sadrži 159 kalorija koje proizlaze iz njenih 27 grama ugljikohidrata, 5 grama proteina i 3 grama masti.
Pazite, međutim, unaprijed pakirane zobene pahuljice. USDA navodi da jedan paket vodeće komercijalno pripremljene zobene kaše od jabukovog cimeta sadrži 157 kalorija u maloj količini posluživanja, što će vas vjerojatno ostaviti gladnim do sredine jutra. Gram za grah, aromatizirana zobena kaša ima gotovo 6 puta više kalorija od obične zobene kaše.
: Koliko zobne kaše trebam jesti?
Zobna vlakna i mršavljenje
Najveća korist za mršavljenje zobene kaše proizlazi iz sadržaja vlakana. Iako je vlakno vrsta ugljikohidrata, ne razgrađuje se u šećer kao i druge vrste ugljikohidrata. Umjesto toga, upija vodu da zauzme prostor u vašem želucu, što također pomaže u borbi protiv opstipacije.
Uzimanje 30 grama vlakana svaki dan vas vodi na gubitak kilograma, prema časopisu Harvard Health Publishing. Nudi i druge pogodnosti, uključujući niži krvni tlak koji štiti zdravlje srca.
Šalica kuhane zobene kaše sadrži 4 grama vlakana, odnosno 13 posto cilja od 30 grama. Neke od ovih vlakana potječu iz topljivih vlakana - oblika koji je posebno dobar za borbu protiv trbušnih masti, prema medicinskom centru Wake Forest Baptist.
Ostale pogodnosti za mršavljenje
Ugled zobene pahuljice kao dijetalne hrane nije samo zujanje - postoje dokazi koji pokazuju da konzumiranje za doručak može vam pomoći da izgubite kilograme. Istraživanje iz 2015. godine u časopisu Annals of Nutrition and Metabolism usporedilo je ovsenu kašu s kukuruznim pahuljicama kako bi saznalo više o potencijalu zobene pahuljice koja će pomoći kod gubitka kilograma. Autori studije hranili su 36 ispitanika - od kojih je polovica bila prekomjerna težina, a polovina mršava - ili kukuruzne pahuljice ili zobene pahuljice, kako bi vidjeli kako svaka žitarica utječe na apetit.
Otkrili su da se ljudi koji su jeli zobene kaše za doručak duže osjećaju punijima, a ručak su jeli manje od onih koji su jeli kukuruzne pahuljice. Ti su rezultati bili posebno izraženi kod ispitanika na prekomjernu težinu, što nagovještava da bi ova zobena kaša mogla biti osobito dobra ako pokušavate postići zdravu težinu. Međutim, budući da je ovo istraživanje pogledalo samo nekoliko desetaka ljudi, potrebno je još istraživanja kako bi se točno znalo koliko ovsena kaša pomaže.
Postoji i dokaz da ovsena kaša može ponuditi djeci kontrolu nad težinom. Desetogodišnje istraživanje objavljeno u 2015. godini u časopisu Food & Nutrition Research pokazalo je da djeca koja jedu zobene pahuljice imaju veću vjerojatnost da će održavati zdravu težinu i sklonija su višoj ukupnoj kvaliteti prehrane od onih koja to ne čine. Iako to ne znači da se samo ovsena kaša bori protiv dječje pretilosti, ona ipak ističe zobenu kašu kao dio zdrave prehrane.
: 4 najbolje instant zobene pahuljice (i 5 koje treba izbjegavati)
Prerušite svoj doručak zobene kaše
Izbjegavajte monotoniju - i učinite to djeci zobenom kašom prilagođenima - koristeći zdrave mješavine. Prekrivanje zobene kaše voćem poput nasjeckanih jabuka, krušaka ili šake bobica dodaje prirodnu slatkoću, a istovremeno povećava vlakna u vašem obroku.
Učinite da se zobena kaša osjeća kao poslastica tako što ćete zob pomiješati s pročišćenom bučom, začinom od bundeve pite i šakom nasječenih pekana. Ili napravite zobene pahuljice od "jabučne pite" tako što ćete zob dodati jabukovim umakom bez šećera i cimetom cimeta. Eksperimentirajte s različitim teksturama da biste dobili zobene kaše zanimljive.
Vikendom pecite zob narezan na čelik ako imate malo dodatnog vremena za kuhanje ili napravite „preko noći zobi“ tako što ćete zob namočiti u bademovom mlijeku preko noći u hladnjaku za brz doručak koji ne zahtijeva jutarnju pripremu.
