Prikladno planirana veganska dijeta, prema American Dietetic Association, nutritivno je adekvatna za trudnoću i može rezultirati pozitivnim ishodima zdravlja majke i dojenčadi. Veganska prehrana temelji se na biljkama i lišena je životinjskih izvora masti i bjelančevina koje se nalaze u mesu, ribi, jajima ili mliječnim proizvodima. Uz velik unos vlakana, antioksidansi, vitamini i minerali koji se nalaze u voću, povrću, cjelovitim žitaricama, orasima, grahu i sjemenkama, nekoliko namirnica koje se mogu pohvaliti super koncentracijom hranjivih sastojaka mogu pomoći u održavanju zdrave veganske trudnoće.
Quinoa
Za vrijeme trudnoće vegani mogu biti teški da dobiju dovoljno prehrambenih bjelančevina i kalorija kako bi zadovoljili potrebe fetusa u razvoju kao i energetske potrebe majke. Kombinacija hrane poput graha i riže te žitarica i orašastih plodova daje više aminokiselina, građevnih blokova proteina. Quinoa ima sve esencijalne aminokiseline i zbog toga je kompletan protein, usporediv s mesom i sojom. Časopis Arthritis Today izvještava da, s 22 g proteina po 1 šalicu posluživanja, quinoa ima više od bilo kojeg drugog zrna. Također je bogata vlaknima i željezom. Čileanski istraživači pregledali su svojstva kvinoje koja se uzgajala od davnina u Andama i otkrili su da zrno ima izvanrednu ravnotežu ulja, proteina i masti pogodnih za prehranu ljudi te da minerali, vitamini, masne kiseline i antioksidanti quinoe štite stanice membrane i pojačavaju rad mozga i živaca. Izvješće je objavljeno u časopisu Science of Food and Agriculture za rujan 2010. Quinoa se brzo kuha i svestran je u juhama, salatama ili prilozima.
Sjemenke konoplje
Sjemenke konoplje su kompletan protein i bogate omega-3 mastima. Ove esencijalne masne kiseline moraju potjecati iz prehrambenih izvora, a nalaze se u ribama, lanenim sjemenkama, orasima, chia sjemenkama i spirulini. Omega-3 masne kiseline smatraju se zdravim mastima, za koje se smatra da su važne tijekom trudnoće za fetalni vid i razvoj mozga. Također mogu pomoći u sprječavanju prijevremenog rođenja i postporođajne depresije. Analiza randomiziranih kontroliranih ispitivanja objavljena u britanskom časopisu Nutrition 2007. godine otkrila je da su suplementi omega-3 masti dani trudnicama visokog rizika povezane s nižom učestalošću ranog prijevremenog porođaja, koja je definirana kao rođenje u dobi manje od 34 tjedna gestacije, Dok je ova studija testirala učinke dugolančanih polinezasićenih masnih kiselina - vrste omega-3 masnih kiselina koje se ne nalaze izravno u konopljinim srcima, vaše tijelo može proizvesti te dugolančane masne kiseline iz vrste omega-3 koja konoplja srca pružiti. Kao rezultat, oni bi mogli ponuditi koristi tijekom trudnoće.
Chlorella
Chlorella je plavo-zelena alga, hranjiva sastojak starosjedilačkih naroda koji su je brali iz slatkovodnih jezera. Danas se uzgaja u kontroliranim uvjetima i vrednuje kao bogat izvor proteina, folata, B12, željeza i omega-3 masti. U Japanu su znanstvenici 32 žene između 12. i 18. tjedna trudnoće davali dnevnu dozu od 6 g klorele do porođaja. Trideset osam neliječenih trudnica služilo je kao kontrolna skupina. Ispitivanje, objavljeno u ožujku 2010. Plant Foods for Human Nutrition, objavilo je da su trudnice koje su uzimale klorelu manje znakova hipertenzije uzrokovane trudnoćom i više razine hemoglobina u odnosu na kontrole. Istraživači su zaključili da chlorella značajno smanjuje rizik od anemije, proteinurije i edema u trudnoći.
