Svakodnevno konzumirajte manje od 2.300 mg natrija, prema Amerikanskim smjernicama prehrane iz 2005. godine. Ako ste sredovječni ili stariji, crnac ili imate hipertenziju, želite konzumirati još manje natrija. Preporuka za ove populacije je 1.500 mg dnevno. Doručak može uključivati višak soli kroz prerađeno meso, jela od slanog jaja i maslac. Međutim, uz nekoliko malih promjena, možete uživati u zdravom doručku s niskom količinom natrija.
Meso
Prerađeno meso za doručak, poput slanine i kobasice, sadrži obilje natrija koji će vas lako izbaciti iz prehrane s niskim udjelom natrija. Odaberite meso s malo natrijuma ili napravite vlastito meso za doručak. MayoClinic.com primjećuje da izraz "nisko-natrijum" na označavanju hrane znači da hrana sadrži pet posto ili manje dnevne vrijednosti natrija po obroku. Napravite pljeskavice od kobasica od mljevene govedine ili puretine, a umjesto soli začinite začinima poput čili paprike, origana i sjemenki koromača.
Voće i povrće
Svježe voće i povrće su hrana bez natrija koju je lako dodati vašem doručku. Ove dvije skupine hrane glavni su dijeti DASH prehrane za hipertenziju. Jedite bočne voćne kriške, pomiješane u jogurt, umiješane u voćne smoothieje ili kuhane u palačinke ili muffine. Dodajte povrće omletima, kruh od tikvica napravite kao zdravu mogućnost doručka i dodajte povrće poput špinata u voćni smoothie. Provjerite naljepnice na hrani kako biste bili sigurni da konzervirano i smrznuto povrće ne sadrži dodani natrij.
žitarice
Kupovani kruh i žitarice često su bogati natrijom, napominje Food and Health Communications. Provjerite oznaku hranjivosti i odaberite niže sorte natrija. Imajte na umu da bi pet posto ili manje na etiketi moglo učiniti izbor s malo natrija. Inače, pokušajte napraviti svoj kruh ili granola žitarice kod kuće. Napravite domaću zobene pahuljice ili vrhnje od pšenice bez dodavanja soli. Isprobajte domaće muffine, palačinke i drugu pecivu za doručak i držite sol u receptu ili smanjite količinu soli koju recept preporučuje. Izbjegavajte kupovinu peciva koje se kupuju u trgovini jer će sadržavati više soli.
Jaja i mliječni proizvodi
Možete uključiti jaja i mliječne proizvode s niskim udjelom masti u zdrav doručak s malo natrija. Napravite svoja jaja bez dodane soli i začinite ih aromatičnim biljem i začinima, lukom i češnjakom ili nadomjestkom soli. Uz doručak uživajte u mlijeku i jogurtu s niskim udjelom masti. Sir je često natrijev, pa odaberite niže sorte natrija ili preskočite sir. Izaberite nezaslađeni maslac ili umjesto zdravije opcije koristite polinezasićena ili mononezasićena ulja.
