Slijedeći dijetu s niskim udjelom natrija može se ponekad osjećati restriktivno. Večera je zabavna i ugodna; nemojte misliti da trebate odustati od toga dok gledate natrij. Morat ćete biti mudri prema mjestima gdje jedete i odabranoj hrani, ali donošenje zdravih odluka može biti jednostavno uz malo znanja.
Prehrana brze hrane
Ako gledate svoj unos natrija, izlet u restoran brze hrane nije vaš najbolji izbor. Prema web stranici HelpGuide.org, analiza restorana brze hrane otkrila je da 57 posto analiziranih obroka premašuje dnevne preporuke 1.500 mg natrija dnevno. Međutim, ako morate jesti u restoranu brze hrane, sol možete rezati. Uvijek posebno naručite svoje predmete. Na primjer, pitajte pomfrit bez soli ili glavno jelo koje ćete poslužiti uz umak sa strane. Također možete tražiti da vam se hrana servira bez začina, koja se može nakupiti na dodatnom natrijumu. Napokon, pri naručivanju salate obavezno nabavite preljev s malo natrijuma, poput ulja i octa, i poslužite ga sa strane.
Bar salate
Ako restoran u kojem jedete ima bar sa salatom, opredijelite se za tradicionalni izbornik. Bar salate vam omogućuje kontrolu onoga što jedete, što znači da možete ograničiti unos natrija. Prilikom ispaše na salatu, birajte svježe voće i povrće i izbjegavajte unaprijed pripremljene salate, poput salata od makarona. Uzroci visokog natrija kao što su masline, narezi, peperoni, krutoni, sjemenke i kiseli krastavci također se trebaju izbjegavati. Zalijepite lisnatom zelenom salatom preljevom od svježeg povrća i preljevom za salatu s malo natrijuma. Većina preljeva na bazi octa sadrži malo natrijuma, pa odaberite one preko kremastih ili čak preljeva s niskim udjelom masti.
Vani za pizzu
Što je petak navečer bez pizze? I vi možete uživati u komadu svoje omiljene pizze bez da žrtvujete svoju dijetu s malo natrija. Izaberite pizzu koja sadrži malu količinu umaka i zamolite restoran da, ako je moguće, umjesto integralnog sira s mlijekom koristi delimičnu mocarelu. Za nadjev odaberite povrće i izbjegavajte slane opcije poput kobasica, feferona, inćuna i maslina.
Otmjena večera
Kada pregledavate jelovnik u restoranu, možete potražiti određene riječi koje se odnose na to kako se priprema jedan proizvod koji vam može dati predstavu koliko natrija sadrži. Potražite meso na žaru, krumpir ili pečeno meso. Ako se predmet poslužuje uz umak, pitajte od čega se pravi umak i možete li ga imati sa strane. Ako umak sadrži soju, matirajući, au jus ili neku drugu juhu, najvjerojatnije je puno natrija. Ako umak poslužite sa strane, možete vam podijeliti količinu koju ćete pojesti. Vaš izbor predjela i deserta također se ubraja u unos natrija. Za predjelo uvijek se nagnite prema nečemu sa svježim voćem ili povrćem. Izbjegavajte pržene predmete ili one s puno sira ili umaka. Vjerovali ili ne, desert može sadržavati i veliku količinu natrija. Odaberite tortu od šerbeta, sorbeta, krema, kolača ili torti od sunđera preko torte, peciva i kolača.
Kineska hrana
Možda se čini da ne postoji mogući način ograničavanja natrija iz kineskog restorana, ali možete smisliti način da jedete obrok sa nižim natrijumom. Uvijek kuhajte obrok. Većina kineskih restorana može pariti gotovo sve svoje namirnice. Izaberite jela od peradi, soje ili povrća preko govedine ili jaja. Preskočite umak ili zatražite svoje sa strane i zalijepite slatkim i kiselim, čilijem ili umakom od češnjaka, jer su to opcije s najnižim udjelom natrija.
