Sindrom iritabilnog crijeva ili IBS, kronični je poremećaj koji pogađa debelo crijevo. Pojedinci s IBS-om mogu patiti od nepredvidive boli ili nelagode koji često mogu biti onesposobljavajući. Srećom, IBS nije opasna po život bolest i može se svakodnevno upravljati pravilnom njegom, poput izbora zdrave hrane. Vaš registrirani dijetetičar može preporučiti različite opcije zdrave hrane koje će olakšati život s IBS-om.
Prehrana i IBS
Konzumiranje prehrane koja svakodnevno uključuje vlakna može pomoći u upravljanju opstipacijom i drugim simptomima povezanim s IBS-om, prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti. Uz hranu s visokim sadržajem vlakana, pacijenti s IBS-om mogu lakše podnijeti i opcije s hranom s malo masti. Tolerancije na hranu variraju ovisno o vašem stanju. Na primjer, neki ljudi mogu biti osjetljivi na mliječne proizvode, dok drugi mogu redovito konzumirati mliječne proizvode bez ikakvih problema. Važno je postepeno unositi novu hranu u svoju prehranu kako biste pratili moguće komplikacije. Vlakna se nalaze u raznim namirnicama kao što su cjelovite žitarice, voće, povrće, orašasti plodovi i mahunarke. Opcije hrane s malo masnoće mogu biti nemasno meso, riba, perad bez kože i mliječni proizvodi s malo masti poput mlijeka, jogurta i sira.
Opcije ručka
Bilo koja hranljiva opcija, bogata vlaknima i malo masti može biti izvrsna za ručak na poslu ili u pokretu. Ako volite sendviče, pokušajte bilo koje nemasno meso ili perad uz povrće, zelje ili hummus na kruhu od cjelovitih žitarica. Možete birati između raznih kruha s visokim vlaknima poput 100 posto kruha od cijelog pšenice, mekinja ili pumpernickel. Neke sjajne strane bilo kojeg sendviča uključuju voće s visokim sadržajem vlakana, poput kriški jabuke, grožđica, smokava ili bobica. Ostale mogućnosti ručka s visokim vlaknima uključuju tjestenine od cjelovitih žitarica sa miješanim povrćem ili smeđu rižu s grahom. Za ručak se može uživati i razne juhe, poput leće ili podijeljene juhe od graška s cjelovitim rolnom pecivom sa strane. Neki prihvatljivi zalogaji za uživanje prije ili nakon ručka uključuju miješane orašaste plodove, svježe voće, kokice ili cjelovite žitarice. Bilo koja kombinacija te hrane bit će izvrstan način za povećanje vlakana dnevno na ručku.
tekućine
Tekućina je potrebna za zdravu probavu. NIDDK preporučuje da konzumirate najmanje šest čaša vode dnevno. Nekiselinski voćni sokovi, čajevi bez grebena i sportska pića također su prihvatljiva pića koja se konzumiraju za vrijeme ručka. Određena pića poput sode, kave, energetskih pića ili bilo kojeg drugog visoko kofeinskog napitka treba izbjegavati. Alkohol također može dovesti do komplikacija za IBS bolesnike i treba ih izbjegavati.
Razmatranja
Zdravstveni sustav Medicinskog centra Sveučilišta u Pittsburghu preporučuje da ciljate 20 do 35 g dijetalnih vlakana dnevno. Ako započinjete dijetu s visokim vlaknima, morate je postupno povećavati s vremenom kako biste spriječili komplikacije poput plinova ili grčeva. Tijekom dana konzumirajte četiri ili pet manjih obroka, a ne samo tri velika obroka. Vodite dnevnik hrane tako da možete zabilježiti svoj dnevni unos hrane i identificirati potencijalnu hranu koja uzrokuje probleme.
