Štednjak od zelenog graha štednjak je klasični favorit hrana za udobnu hranu. Odličan je izvor povrća i vlakana. Ako ste zainteresirani za pripremu obroka, razmislite o predaljoj zelenoj kašici za grah. Tako ćete uštedjeti vrijeme na pripremi svježih obroka svake večeri, a to može pomoći u postizanju zdravstvenih ciljeva.
Nekoliko je opcija kada je u pitanju kašika od zelenog graha koja se koristi. Možete ga napraviti u pećnici, na štednjaku ili ga kupiti iz trgovine. Recept možete i zamrznuti prije kuhanja, tako da ga morate samo odmrznuti i kuhati kad dođe vrijeme. Recept možete podijeliti na veličine porcija gotovih za jelo ili zamrznuti cijelu tepsiju za kasnije.
Kapsule od zelenog graha odličan su način da povećate unos povrća. Prema USDA-inom Select My plate, zeleni grah može se smatrati obrokom povrća ili bjelančevinom za ljude koji konzumiraju malo ili nimalo životinjskog proteina. Svima preporučuju grah i grašak.
Sastojci zelene grah
Zeleni grah je zvijezda ovog recepta. Prema USDA, kuhani grah je niskokaloričan, a hranjivim sastojcima. Jedna šalica sadrži 38 kalorija, 4, 1 grama vlakana, 2 grama proteina i 43 posto dnevne vrijednosti (DV) vitamina K.
Iako se recepti za kašu od zelenog graha mogu razlikovati, sastojci osnovnih sastojaka uključuju:
- Zeleni grah
- Luk
- gljive
- Maslinovo ulje
- Bilje i začini
- Maslac ili krem juha
Mnogi recepti za kašu od zelenog graha traže sastojak poput obranog mlijeka, maslaca ili kremaste juhe. Može se koristiti krema od gljiva ili krema od pileće juhe. Ovaj sastojak dodaje kremastu teksturu u kašu.
Prema klinici Mayo, zamjena kremne juhe za domaći bijeli umak pomaže smanjiti visok sadržaj natrija u juhama iz konzervi. Recept klinike Mayo daje samo 78 kalorija po 2/3 šalice, što može biti korisno ljudima koji slijede dijetu s niskom kalorijom.
Kapsule od zelenog graha često su prilagođene vegetarijancima. Da biste ovo jelo učinili veganskim, izostavite mliječne proizvode i umjesto njega koristite nemasni maslac, mlijeko ili vrhnje. Neki recepti s kasikom sadrže i brašno od krupica i mrvice kruha. Izbacite ove sastojke ako slijedite dijetu bez glutena.
Pekač od zelenog graha za štednjak
Jedan od najboljih savjeta za kuhanje je ulagati u visokokvalitetnu posudu od lijevanog željeza. Da biste umjesto pečenja napravili tepsiju od zelenog graha od štednjaka, trebat će vam velika tava. Tava od lijevanog željeza popularna je tava za recepte za kuhanje štednjaka.
Slično kao što ste ispekli nadjev od zelenog zrna graha, verzija štednjaka zahtijeva osnovne sastojke. Međutim, u ovom načinu kuhanja ima manje opreme.
Stvari koje će vam trebati
-
1 kilogram graha
2 kriške kruha od cjelovitog pšenice
1/4 šalice peršina
3 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice češnjaka
6 žlica parmezana
1/2 šalice luka, nasjeckanog
4 unce narezane gljive
1 1/2 žlice brašna
1/2 šalice povrća ili piletine
1/2 šalice mlijeka s niskim udjelom masti ili bezalkoholna alternativa
2 žlice šerpe
1/2 žličice soli
1/4 žličice papra
1/8 žličice muškatnog oraščića
Evo kako napraviti grickalicu od zelenog graha od štednjaka:
- Kuhajte zeleni grah u velikoj posudi tri minute; a zatim odložiti.
- Umiješajte kruh, peršin, ulje, češnjak i 2 žlice sira u procesoru za hranu kako biste stvorili smjesu za krušne mrvice.
- U zasebnoj tavi pržite luk i gljive na maslinovom ulju. Kušajte osam minuta.
- Dodajte brašno, zalihe, mlijeko i šerpu u tavu i miješajte dok se ne sjedini. Donesite na laganoj vatri i kuhajte tri minute.
- Maknite s vatre i umiješajte zeleni grah, ostatak sira, sol, papar i muškatni oraščić.
- Ravnomjerno pospite smjesom krušne mrvice.
- Po želji kuhajte dvije minute.
Budući da je zeleni grah svestrano povrće, može se kuhati na štednjaku ili u pećnici. Nakon što ste savladali lonac sa zelenim grahom od štednjaka, isprobajte naše recepte za sezam od češnjaka sa zelenim grahom i pečenim zelenim grahom, gljivama i lukom.
Spremnik za kupanje zelenog pasulja
Alternativa domaćoj kašici za zeleni grah za kupnju je kupovina jedne prerađevine iz trgovine. Iako domaća udobna namirnica poput kasike može sadržavati zdravije sastojke i jače okuse, smrznuta zdjela od zelenog graha štedi vrijeme i isplati.
Kupovina od zelene grah kupljene u trgovini sadrži sastojke slične domaćoj verziji: zeleni grah, luk, gljive, maslac i začine. Prema USDA, činjenice o hranljivosti za jednu / dvije šalice posluživanja kupljene kasice u trgovini uključuju:
- 180 kalorija
- 2 grama proteina
- 13 grama masti
- 13 grama ugljikohidrata
- 1 gram vlakana
- 480 miligrama natrija
Bilo da kupite pripremljenu kašu od zelenog graha ili napravite vlastitu verziju za štednjak, ovo je popularno jelo izvrstan način planiranja obroka unaprijed. To je i učinkovit način da vam pomogne u ispunjavanju svakodnevnih preporučenih obroka povrća.
