Debelo crijevo je kritični dio vašeg probavnog sustava gdje je završen proces apsorpcije hranjivih tvari i stvaranja otpada, tako da se stolica može nakon toga izbaciti iz vašeg tijela. Debelo crijevo je sklono određenim bolestima, posebno ako ne jedete dovoljno vlakana. Zobena kaša je izvor vlakana, a također je dobra namirnica koju jedete nakon ispadanja bolesti. Zob ima topljiva vlakna, što im daje i druge prednosti.
definicija
Debelo crijevo je poznato i kao debelo crijevo. Hrana se žvače u ustima, gdje probava zapravo započinje kako slina započinje proces razgradnje. Hranu progutate u želudac, a ona se preseli u tanko crijevo, a zatim u debelo crijevo. Vaše tijelo apsorbira hranjive tvari dok hrana prolazi kroz vaš probavni trakt. Kad tvar izgubi bilo kakvu daljnju hranjivu vrijednost, ona postaje stolica i prenosi se iz debelog crijeva u vaš rektum i van kroz anus. Vlaknasta hrana poput zobene pahuljice i drugih žitarica, povrća i voća olakšava ovaj proces.
Prehrambena razmatranja
Zobena kaša je dobra za vaš cijeli probavni sustav, uključujući debelo crijevo, jer sadrži mnogo vlakana, ali posebno je korisna ako patite od ulceroznog kolitisa, koji utječe izravno na debelo crijevo ili Crohnove bolesti, koja može napasti bilo koji dio donjeg dijela probavni trakt. Te bolesti daju proljev i mogu oštetiti crijeva. Oni zahtijevaju blagu dijetu tijekom ispadanja jer vlakna smanjuju probleme, ali medicinski centar UCSF savjetuje da je zobena kaša prikladan način za ponovno uvođenje krmnih namirnica. Ostala dobra vlaknasta hrana u ovom razdoblju uključuje rižu, rezance, pire krumpir, kruh, umake od jabuka i konzervirano voće.
prevencija
Zobena kaša i druga hrana bogata vlaknima mogu vas spriječiti da dobijete bolesti debelog crijeva. Točna metoda kojom se krma radi, nije poznata. Vlakna se ne probavlja, ali dio toga fermentira u vašem debelom crijevu. Ovaj postupak fermentacije može biti povezan s preventivnim zdravstvenim koristima. Debelom crijevu nije potrebno čišćenje dodacima prehrani ili navodnjavanjem vodom iako su takvi proizvodi i tretmani dostupni. Jedenje krupne hrane poput zobene kaše održava debelo crijevo prirodno čistim.
Ostale pogodnosti
Zobena kaša pomaže više nego samo vašem debelom crijevu. Za razliku od netopljivih vlakana, koja su nepromijenjena nakon putovanja kroz vaš probavni trakt, zobena kaša upija vodu i postaje supstanca nalik jelu jer je topiva. Sva topljiva vlakna utječu na apsorpciju masti i šećera, pomažući kontroli razine glukoze i kolesterola u krvi. Pregled studija u trajanju od deset godina, objavljen u "Američkom časopisu za životnu medicinu", utvrdio je da zobeno brašno i drugi proizvodi na bazi ovsa snižavaju LDL i ukupni kolesterol, a da pritom ne utječu na HDL ili dobar kolesterol.
