Prema Cleveland Clinic, probiotici su žive bakterije i kvasci koji su korisni jer pomažu probavnom sustavu, a mogu liječiti i druga zdravstvena stanja. Međutim, previše dobre stvari može izazvati nuspojave, što je jedan od nedostataka jogurta.
Gledajući blagodati jogurta
Jogurt ima obilje blagodati. Za jedan je dobar izvor proteina. U slučaju grčkog jogurta koji je napregnut tako da je gušći, podaci USDA pokazuju da jedna šalica nemasne obične hrane sadrži 23 grama proteina, u usporedbi sa samo 13 u običnom jogurtu.
Uz to, probiotičke mješavine mogu imati koristi od probavnog zdravlja. Većina jogurta pasterizira se s toplinom kako bi se ubile bakterije, ali to ubija i dobre bakterije. Da biste bili sigurni da uzimate probiotike, pogledajte oznaku "žive, aktivne kulture".
Iako je primamljivo reći da je sav jogurt zdrav, realnost je da se mnoge koristi od jogurta gube nakon što je aromatiziran umjetnim sastojcima ili mu je dodana tona šećera. Vaš je najbolji kladiti se s običnim okusima, dodajući vlastito voće za slatkoću i okus. Obratite pažnju na činjenice hranjivosti jer svaka marka može imati vlastiti sadržaj šećera, čak i u običnim aromama.
Nuspojave jogurta
Sam jogurt, koji se redovito konzumira, nema previše nuspojava. Najčešće nuspojave jogurta potječu od konzumiranja previše probiotičkog jogurta koji se prodaje na tržištu kako bi se pomoglo raznim problemima sa želucem i probavom.
Iako većina ljudi ne ima nuspojave jogurta, jedna od najčešćih je privremeni porast nadimanja i stvaranja plinova, jer istraživanje iz listopada 2013. u časopisu Journal of Neurogastroenterology and Motility pokazuje da je promijenjena mikrobiota crijeva jedan od uzroka tih simptoma.
Zdravstveni radnici ne znaju zašto neki ljudi imaju nuspojave, ali obično nestaju nakon nekoliko tjedana redovite uporabe. Da biste smanjili vjerojatnost nuspojava jogurta, započnite s malom količinom i redovito povećavajte potrošnju tijekom nekoliko tjedana kako bi se vaše tijelo prilagodilo probiotičkim bakterijama.
Ako nadimanje, plinovi ili druge nuspojave nastave duže od nekoliko tjedana, prestanite jesti probiotički jogurt i razgovarajte s liječnikom.
Kao hrana bogata probioticima, jogurt, prema studiji iz kemijske hrane iz svibnja 2013. , sadrži biogene amine koji su tvari koje nastaju kada hranu koja sadrži proteine fermentira bakterija.
Prema metaanalizi iz listopada 2016. objavljenoj u časopisu Glavobolja , ove su tvari neke od mnogih u prehrani koje mogu pobuđivati središnji živčani sustav, izazivajući povećanje ili smanjenje protoka krvi. Kao takav, kod ljudi koji su osjetljivi na supstancu mogu se pojaviti glavobolje, još jedan od nedostataka jogurta.
Probiotici: Jogurt vs. tablete
Kad je to uopće moguće, bolje je unijeti probiotike u svoju prehranu prirodnim putem konzumiranjem jogurta ili drugih probiotika i fermentirane hrane. Jedan od nedostataka jogurta, prema Kalifornijskoj fondaciji za istraživanje mliječnih proizvoda, je taj što on osigurava samo nekoliko sojeva probiotika, kao što su Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Da biste dobili dodatne sojeve probiotika, morat ćete se obratiti fermentiranim namirnicama ili različitim oblicima pilula koji su danas dostupni na tržištu.
