Mnogi dijetalci razumljivo su oprezni da jedu sir jer je većina sireva bogata masnoćama i kalorijama. Međutim, postoji i više od 30 posto razlike u broju kalorija koje se nalaze u najčešće posluženim sirevima. Donošenje pametnih odluka kad se suočite sa posudom za sir omogućuje vam da iskoristite sav kalcij koji ova hrana nudi.
mozzarella
Sa samo 72 kalorije u jednoj unci, mozarela napravljena od obranog mlijeka je niskokalorični lider među sirevima koji se često serviraju. Ima malo više kalcija nego mnogi drugi sirevi jer zadovoljava 22 posto dnevne potrebe za kalcijem, a većina ostalih sireva zadovoljava samo 20 posto. Ima umjereno visoku količinu natrija, sa 175 miligrama natrija.
Monterey Jack
Monterey Jack ima samo 100 kalorija po unci. Ovaj sir ima daleko manje natrija od ostalih sireva jer ima samo 150 miligrama. Mnogo različitih inačica Monterey Jacka s jalapeno paprikom, vlasac i drugim prirodnim dodacima redovito se pojavljuje u većini trgovina prehrambenih proizvoda.
Gouda
Sa samo jednom kalorijom većom od Monterey priključka, 1 unca Gouda zadovoljava istih 20 posto dnevne potrebe za kalcijem. Međutim, ovdje se završavaju sličnosti dvaju sireva. Gouda ima 232 miligrama natrija - gotovo 54 posto više u odnosu na Montereyev priključak. Iako se sir nikad ne može smatrati srčano zdravom hranom, Monterey je džak zdravija alternativa u usporedbi s goudom.
Švicarski sir
Švicarski sir ima samo 108 kalorija po unci, što znači da se broj kalorija ne razlikuje značajno od gouda ili Monterey jacka. Međutim, sa samo 54 miligrama natrija, švicarski sir očito je lider kada su u pitanju sirevi s malo natrija. S obzirom da Švicar ima oko 1/3 natrijuma iz Monterey dizalice, pomaže u sprječavanju broja natrija kada ga dodate u drugu hranu.
cheddar
Sa 114 kalorija po unci, cheddar ima više kalorija od većine ostalih najčešće jedenih sireva. Sa 176 miligrama natrija, cheddar ima više natrija od švicarca, pa čak i više od Montereyja Jacka. S obzirom na ove vrijednosti, možda biste htjeli uzeti karte na cheddaru ako na tanjuru sa sirom postoje druge alternative.
