Začinjena tunina sashimi uobičajeno je jelo koje se poslužuje u sushi restoranima, a možete ga pronaći i u drugim vrstama restorana. Ovaj recept za morsku hranu zahtijeva da se na vanjskim rubovima nakratko zapeču kriške sašimi - visokokvalitetne sirove tunjevine. Začinjena tuna sashimi je zdrava i niskokalorična opcija za vaš plan obroka koji doprinosi zdravim makronutrijentima.
kalorije
4, 5 oz. posluživanje zapečene tune sashimi sadrži 202, 2 kalorije. Ako se pridržavate prehrane od 2.000 kalorija, broj kalorija u ovom ribljom jelu čini 10, 1 posto vaše dnevne doze. Kalorije u izmučenom tunu proizlaze iz njegovih makronutrijenata - proteina, ugljikohidrata i masti; sama kalorija je mjera energije koju hrana osigurava vašem tijelu. Broj kalorija koji vam trebaju svaki dan varira, ovisno o vašem spolu, prehrambenim ciljevima i razini aktivnosti.
Protein
Skuhana tuna sashimi dobar je izvor bjelančevina, s 25, 9 g po 4, 5 oz. dio. Protein u izmučenom tunu unosi količine svih esencijalnih aminokiselina u vaš plan obroka; ove hranjive tvari pomažu u razbijanju hrane koju konzumirate. Uz to, bjelančevine u ovom jelu pružaju energiju, a također povećavaju učinkovitost vašeg imunološkog sustava i sposobnost vašeg tijela da popravlja tkiva i stanice. Konzumirajte 50 g do 175 g proteina dnevno kako biste iskoristili ove prednosti.
ugljikohidrati
Uključujući 4, 5 oz. mljevene sashimi tune u vašoj prehrani ne osigurava značajan udio od 225 g do 325 g ugljikohidrata koji vam trebaju svaki dan za energiju - 8, 1 g. Razmislite o tome da poslužite ovo jelo uz paru bijele ili smeđe riže kako biste povećali unos ugljikohidrata. Posluživanje povrća na pari ili suši od povrća također povećava unos ugljikohidrata. Studija objavljena u časopisu "Javna zdravstvena ishrana" za maj 2011, pokazuje da kineska djeca rutinski pate od omamljene visine i viška kilograma zbog nedostatka prehrambene raznolikosti koja proizlazi iz toga što ne dobivaju dovoljno ugljikohidrata i previše bjelančevina u svojoj prehrani, pa ciljajte na uravnotežena prehrana kada u plan obroka uključite zapečenu tunu sashimi, posebno za rastuću djecu.
Masna i masna kiselina
Jedna porcija zapečene tunine sashimi sadrži 7, 3 g masti. Iako se tuna smatra masnom ribom, većina masnoća je dobre za vas sorte poput mononezasićenih i polinezasićenih masti. Unatoč tome, višak masnoće u vašoj prehrani može potaknuti debljanje, stoga zadržite unos do 20 posto do 35 posto kalorija u vašoj dnevnoj prehrani. Skuhana tuna sashimi je također dobar izvor masnih kiselina, poput omega-3. Ove vrste masnih kiselina pružaju blagodati vašem srcu.
Razmatranja
Sva riba sadrži nešto žive, spoj koji može potaknuti probleme živčanog sustava, tako da ćete možda trebati smanjiti unos izmrvljene sashimi tune. Albakonska tuna je veća u žive nego u drugim vrstama tune; smanjite potrošnju izmrznute albacore tune na 6 oz. tjedno, posebno ako ste trudni.
