Pileća juha može vam ugrijati dušu u oblačnom zimskom danu. Okus piletine i povrće prodiru u juhu, koja ima nevjerojatan okus, pogotovo ako se osjećate pod vremenskim uvjetima. Kuhana piletina, poput piletine koju nalazite u pilećoj juhi s rezancima, ima vrlo sličan prehrambeni sadržaj kao i obična pečena ili pržena piletina.
Prehrana kuhanog piletine
Ako kuhate pileća prsa, vjerovatno je da ćete to učiniti za prehranu više od ukusa. To je vjerojatno najmanje ukusan način kuhanja piletine, ali s visokim udjelom bjelančevina i malo masnoće, što je čini primamljivim obrokom ako pokušavate smršaviti ili izgraditi mišiće.
Kuhane pileće kalorije
Prema Spark Peopleu, jedna šalica kuhane piletine ima 202 kalorije. Kalorični sadržaj kuhane piletine je nizak u usporedbi s količinom proteina. Da biste broj kalorija stavili u perspektivu, jedna boca popularne kola sadrži 200 kalorija. Piletina je puno hranljivija i punjenija od sode, tako da ne biste trebali razmišljati dvaput o konzumiranju piletine u vrijednosti od 200 kalorija.
Ugljikohidrati, bjelančevine i masti
Kuhana pileća prsa najbliža su izvoru čistih proteina. Sadrži vrlo malo masti i nula ugljikohidrata. U jednoj šalici kuhane pileće prsa nalazi se oko četiri grama masti. Toliko masti kao i oko osam badema, pokazuju podaci o prehrani iz USDA.
Jedna šalica kuhanih pilećih prsa sadrži nevjerojatnih 39 grama proteina. To je nevjerojatna količina proteina za 200 kalorija. U stvari, jedan od vodećih dodataka proteinima surutke daje svoj novac za samo jedan novac manje grama proteina za istu količinu kalorija.
Iako je impresivna, kuhana piletina može razgraditi proteine više od ostalih metoda kuhanja. To je samo mala razlika, ali pileća prsa pečena na pećnici sadrži 40 grama proteina, prema MyFitnessPal. Jedan manji gram proteina ne bi trebao biti dovoljan da vas odvrati od kuhanja piletine.
Vitamini i minerali
Kuhana pileća prsa sadrže vitamine i minerale u tragovima. Samo ih je nekoliko vrijedno pažnje. Vitamin B6 i B3 dva su najistaknutija vitamina u kuhanim pilećim dojkama. Jedna šalica kuhane piletine pruža 22 posto vaše dnevne vrijednosti B6 i 57 posto vaše dnevne vrijednosti B3. Tu je i osam posto dnevne vrijednosti B2.
Izvori proteina obično su najbolje mjesto za pronalazak B-vitamina, navodi se u članku kompanije Medline Plus. B-vitamini pomažu vam da izvadite energiju iz hrane i oblikuju crvena krvna zrnca.
Natrij u kuhanom piletini
Najveća razlika između kuhane i pečene piletine je ta što kuhana piletina ima visok udio natrija. To bi moglo biti zbog činjenice da se sol koristi u vodi za kuhanje piletine. U šalici kuhane piletine ima oko 520 miligrama natrija, u usporedbi sa 148 miligrama u pečenoj piletini.
