Malo je udobne namirnice umirujuće od vruće tostiranog tosta, koji može poživiti bilo koji doručak ili jednostavno poslužiti kao međuobrok u bilo koje doba dana. No, nisu sve vrste prehrane tosta jednake.
Da biste napravili najzdraviji izbor, prijeđite na cijelu sortu žitarica i ograničite količinu maslaca na koji se namažete kada vam kruh iskoči iz tostera. MyPlate vam može pomoći da odlučite koji tost sadrži najmanje kalorija.
Činjenice o prehrani tosta
Kriška kruha ponudit će sličan broj kalorija, bilo da je napravljena od rafiniranog bijelog brašna ili brašna od cjelovitog zrna, ali ostale hranjive komponente mogu biti posve različite. Prema USDA, jedna kriška bijelog tosta sadrži:
- 70 kalorija
- 2 grama proteina
- 0, 5 grama masti
- 14 grama ugljikohidrata
- 1 gram vlakana
- 1 gram šećera
Ista veličina tosta cjelovitog pšeničnog tosta ima:
- 76 kalorija
- 4 grama proteina
- 1 gram masti
- 12, 8 grama ugljikohidrata
- 1, 9 grama vlakana
- 2 grama šećera
Ekvivalentna kriška tosta sa više žitarica, koja obično sadrži razne cjelovite žitarice, ima:
- 69 kalorija
- 3, 5 grama proteina
- 1, 1 grama masti
- 11 grama ugljikohidrata
- 1, 9 grama vlakana
- 1, 7 grama šećera
Žlica slanog maslaca dodaje 102 kalorije i 11, 5 grama masti na krišku tosta, što kalorije u tostu s maslacem bliži 200.
Hranjive tvari koje ćete pronaći u svojoj kriški maslaca tost uvelike ovise o sastojcima kruha. Budući da se bijeli kruh izrađuje od rafiniranog bijelog brašna, kojem su oduzete pšenične mekinje i klice, ima manje vlakana i proteina. Vrste raznorodnih žitarica i cjelovitih pšenica sadrže više B vitamina i dijetalnih vlakana, što Harvard School of Public Health napominje da može potaknuti zdrav metabolizam, upravljanje težinom i smanjenje rizika od dijabetesa i srčanih bolesti.
Razmislite o veličini kriške i preljevima
Prehrambeni profil onoga što jedete također određuje veličina vaše kriške tosta i koliko maslaca koristite s njim. Vrlo veliki komad tosta može sadržavati otprilike dvostruko kalorije kao mali, tanki kriški, a nagomilavanje na maslacu će dodati kalorije kao i zasićene masnoće i kolesterol, što može povećati faktore rizika za srčane bolesti. Da biste provjerili svoju prehranu, razmislite o korištenju "šlag" ili maslaca na samo malu količinu.
Iako maslac s tostom može biti ukusan dodatak bilo kojem obroku i nudi obilje ugljikohidrata i masti, sam po sebi nije uravnotežen zalogaj jer sadrži vrlo malo proteina. Da biste ga učinili zdravijim, namažite maslac od kikirikija umjesto maslacem ili jedite zdravicu s visokoproteinskim proizvodima, poput jogurta s niskim udjelom masti ili 1/2 šalice kuhanog graha. Da biste osigurali najbolju prehranu, uravnotežite ono što jedete svaki dan između proteinskih proteina, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, voća i povrća kao i žitarica.
