Papaja je možda puno previdjena selekcija voća, ali možda biste joj trebali dati još jednu priliku. Ovo tropsko voće Centr za znanost u javnom interesu svrstava među najhranjivije voće zbog velikog sadržaja toliko vitamina i minerala. Jednom kada saznate više o tome što svježa papaja i sok od papaje može ponuditi, to će vam možda postati jedan od novih omiljenih. Poslužite ga običnim, dodajte ga u voćnu salatu ili kocku te pomiješajte s crvenim lukom i jalapenom za hranjivi zavoj na tradicionalnoj salsi.
Vitamin C
Papaja je jedno od voća s najvećom koncentracijom vitamina C po obroku. Posluživanje svježe papaje od 1 šalice sadrži 88, 3 mg vitamina, što je nešto više od 100 posto količine koja vam je potrebna svaki dan. Harvard School of Public Health izvještava da je vitamin C moćan antioksidans koji pomaže u promicanju dobrog zdravlja stvaranjem kolagena za zdrave kosti, zube, desni i mišiće.
Kalij
Posluživanje papaje u 1 šalice također je zdrav način da povećate dnevni unos kalija. Ova posluživanje svježe papaje opskrbljuje vas 264 mg ovog neophodnog minerala. Američka udruga za srce primjećuje da će konzumiranje dovoljnih količina kalija pomoći u održavanju normalnog krvnog tlaka smanjujući štetne učinke natrija u vašoj prehrani. Trebali biste nastojati dobiti oko 4.700 mg kalija iz svoje prehrane svaki dan kako biste iskoristili ove prednosti. Kalij također potiče zdrave mišiće i podržava normalan rad srca.
Beta karoten
Vašem tijelu je potrebna određena količina vitamina A za zdravu kožu, stanice i kosti. Vaša prehrana mora sadržavati puno beta-karotena, jer ga vaše tijelo koristi za proizvodnju vitamina A. Porcija jedne šalice svježe papaje sadrži 397 mcg beta-karotena. Harvard School of Public Health izvijestio je da je beta-karoten sigurniji način za povećanje razine vitamina A, a konzumiranje papaje može vam pomoći u tom cilju bez opasnosti predoziranja povezane s uzimanjem dodataka vitamina A.
Likopen
Likopen je najčešće povezan s kuhanom rajčicom, što je antioksidans koji može pomoći u smanjenju rizika od raka, srčanih bolesti i degeneracije makule. Papaje su dodatni izvor likopena koji vam može pomoći da dodate ovaj antioksidans u svoju svakodnevnu prehranu. Servis od 1 šalice papaje crvenog mesa sadrži 2, 651 mcg likopena, ali papaje sa žutim mesom sadrže 0 mcg. Ako pokušavate povećati unos likopena, odlučite se za papaje crvenog mesa.
